检测项目：
全部
阿莫西林双氢链霉素妥布霉素安普霉素四环素林可霉素磺胺类磺胺醋酰磺胺甲基嘧啶磺胺甲噻二唑磺胺邻甲氧嘧啶磺胺喹噁啉喹诺酮和氟喹诺酮类培氟沙星恩诺沙星吡哌酸吡咯酸呋喃妥因代谢物二甲硝咪唑二苯乙烯类激素β-受体激动剂妥布特罗泼尼松龙倍氯米松硝基呋喃原药呋喃它酮甲地孕酮乙酸酯氟苯尼考伊维菌素马杜霉素咪唑并噻唑甲羟孕酮乙酸酯甲砜霉素尼卡巴嗪氯丙那林苯乙醇胺A喹噁啉-2-羧酸头孢噻呋利巴韦林啶酰菌胺β-内酰胺类双氯青霉素壮观霉素卡那霉素潮霉素B金霉素红霉素螺旋霉素磺胺二甲异嘧啶磺胺噻唑磺胺甲氧哒嗪磺胺氯哒嗪磺胺苯酰磺胺硝苯诺氟沙星丹诺沙星司帕沙星氟甲喹呋喃西林代谢物甲硝咪唑二甲硝咪唑和洛硝哒唑代谢物双烯雌酚沙丁胺醇泼尼松倍他米松双甲脒及其代谢物呋喃唑酮美仑孕酮乙酸酯酰胺醇类阿维菌素聚醚类苯并咪唑甲羟孕酮氯霉素喹乙醇代谢物喷布特罗磺胺甲噁唑金刚烷胺氯羟吡啶安眠酮青霉素邻氯青霉素氨基糖苷类丁胺卡那霉素新霉素土霉素大环内酯类泰乐菌素甲氧苄胺嘧啶磺胺吡啶磺胺二甲嘧啶磺胺-6-甲氧嘧啶磺胺二甲异噁唑磺胺苯吡唑氧氟沙星洛美沙星双氟沙星萘啶酸呋喃他酮代谢物硝基咪唑及其代谢物甲硝唑代谢物己烷雌酚莱克多巴胺糖皮质激素类地塞米松氢化可的松呋喃西林17a-羟孕酮去氢睾酮(勃地酮)阿维菌素类爱普瑞菌素克球酚孕酮甲基睾酮莫能菌素非诺特罗磺胺间甲氧嘧啶达氟沙星β-雌二醇地西泮其他氨苄青霉素可的松庆大霉素四环素类强力霉素替米考星磺胺胍磺胺嘧啶磺胺二甲噁唑磺胺-5-甲氧嘧啶磺胺甲基异噁唑磺胺二甲氧嘧啶依诺沙星环丙沙星沙拉沙星噁喹酸硝基呋喃代谢物呋喃唑酮代谢物咯硝哒唑己烯雌酚克伦特罗特布他林甲基泼尼松龙氟氢可的松呋喃妥因类固醇类药物去甲雄三烯醇酮(群勃龙)氟苯尼考胺多拉菌素地克珠利链霉素19去甲睾酮(诺龙)盐霉素西马特罗氯丙嗪乙酰丙嗪3-甲基喹噁啉-2-羧酸卡巴氧麻醉剂沙星类苄青霉素
猪肉中磺胺类药物检测方案
本方案参考农业部1025号公告-23-2008《动物源食品中磺胺类药物残留量检测液相-串联质谱法》中的样品提取纯化过程和分析方法，采用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用的方法测定猪肉中9种磺胺类药物：磺胺嘧啶（SD）、磺胺甲基嘧啶（SM1）、磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺甲氧哒嗪（SMP）、磺胺甲恶唑（SMZ）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）、磺胺异恶唑（SIZ）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺喹恶啉（SQX）。本测定方案分析速度快、系统精密度良好、灵敏度高。定量限达到0.04～0.31 μg/kg，满足农业部1025号公告-23-2008中0.5 μg/kg测定低限的要求。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
岛津企业管理（中国）有限公司
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鸭肉中磺胺类药物检测方案(固相萃取仪)
本文参考《GB 29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法》[ ]，建立了利用全自动固相萃取仪（EXTRA）结合高效液相色谱-二极管阵列检测器联用（High Performance Liquid Chromatography – Diode Array Detector，HPLC-DAD）检测磺胺类药物在鸭肉中残留量的方法。在乙酸乙酯提取、正己烷除油后，选用EXTRA全自动固相萃取仪，自动完成SPE柱活化、样品上样、淋洗、目标物洗脱和收集等步骤，收集液再经氮吹浓缩、溶剂转换、定容后，用HPLC-DAD检测。结果表明回收率良好，重现性高。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
上海屹尧仪器科技发展有限公司
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鸭肉中磺胺类药物检测方案(固相萃取仪)
本文参考《GB 29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法》[ ]，建立了利用全自动固相萃取仪（EXTRA）结合高效液相色谱-二极管阵列检测器联用（High Performance Liquid Chromatography – Diode Array Detector，HPLC-DAD）检测磺胺类药物在鸭肉中残留量的方法。在乙酸乙酯提取、正己烷除油后，选用EXTRA全自动固相萃取仪，自动完成SPE柱活化、样品上样、淋洗、目标物洗脱和收集等步骤，收集液再经氮吹浓缩、溶剂转换、定容后，用HPLC-DAD检测。结果表明回收率良好，重现性高。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
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动物源性食品中磺胺类药物残检测方案(液质联用仪)
目前关于磺胺类药物的标准已出台《GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、《GB/T 21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱-质谱法》，方法中涉及肌肉、内脏、鱼、虾和肠衣、牛奶中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶等几十种磺胺类药物的前处理方法及液质检测方法。本文中将详细介绍采用AB SCIEX API 4000? LC-MS/MS检测磺胺类药物分析10种磺胺类药物，并且经实验证实AB SCIEX API 4000+、4000 QTRAP、API 5000以及TRIPLEQUAD 5500、QTRAP 5500同样适用与该方法。
采用AB SCIEX API 4000?灵敏度完全可满足磺胺类药物在动物源性食品安全法规要求；AB SCIEX API 4000?可精确定量分析，特别是在分析复杂基质样品中磺胺类药物时，实验结果可看到低浓度同样具有良好的重现性以及准确性；
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
参考标准：
GB/T 21316 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱质谱法
北京京科瑞达科技有限公司
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猪肉中磺胺类检测方案(固相萃取仪)
全自动固相萃取净化猪肉中的磺胺，得出的回收率处于70-102%之间，证明FotectorPlus 固相萃取系统对实验结果影响很小。
乙酸乙酯提取液需过一下无水硫酸钠转移到鸡心瓶中或者是Reeko 上样瓶中，因为转移乙酸乙酯层时会有基底残渣，在正己烷除脂时容易形成胶状层，使得水相与正己烷相难以分层。
Fotector Plus 能够自动的完成整个固相萃取流程，从活化到上样，清洗样品瓶，洗脱。
Fotector Plus 将固相萃取的每个流程自动化，减小了人工操作带来的误差，获得了手动固相萃取无法达到的RSD 水平。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
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鸡肉中磺胺类药物残留检测方案(液相色谱柱)
磺胺类药物 (Sulfonamides，SAs) 具有抗菌谱广、抗菌力强、吸收迅速完全和价廉易得等特点，广泛应用于畜牧业。由于 SAs 在动物体内的作用时间和代谢时间相对较长，往往 造成可食性组织中有 SAs 残留，人们食用了该类药物残留的畜禽产品后会出现急性或慢性 中毒，影响机体的泌尿、免疫系统，破坏肌肉、肾脏和甲状腺等组织，如诱发人的甲状腺癌等， 而且还会导致人体内很多细菌对其产生耐药性。为了保障人类的健康，各国对 SAs 残留 限制越来越严格，农业部 235 号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定 SAs 总量 不得超过 100ng/mL，并规定了 SAs 的液相色谱和液相色谱 - 质谱联用检测方法。液质联用法因其价格昂贵，技术要求高等特点，不易推广使用。常规液相色谱仪和液相色谱柱 普遍应用于基层检测机构，能够满足几种磺胺类药物残留的测定，但多组分测定时（10 种 以上）存在分离难、耗时长等劣势，使得快速分析检测很难实现，尤其在应急检测中较难发挥作用。安捷伦公司最新推出的 Poroshell 120 系列表面多孔层色谱柱，由于其具有低反压，高柱效的特点，从而真正实现在常规液相色谱仪上进行快速分析的可操作性。本文 使用 Poroshell 120 色谱柱，并采用常规液相色谱仪，对鸡肉中 12 种磺胺的同时检测方法 加以改进，12 种磺胺得到了很好的分离，分析时间降低了 1/2，一次分析仅需 15min。现 将实验结果报告如下，以供参考。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
安捷伦科技(中国)有限公司
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肉及肉制品中有害成分检测方案(气质联用仪)
Q Exactive-GC 作为唯一一款气相色谱超高分辨质谱，集超高分辨率、高质量精度测定、高灵敏度于一体。在食品中有害物质鉴定、未知物结构鉴定、化合物痕量分析等方面有表现出了强大能力。
Q Exactive-GC 具有超高的分辨率（120,000 FWHM m/z 200），可通过精确质量数将不同的化合物进行有效分析，同时可排除复杂样品的干扰。高分辨率结合宽的定量动态范围，加之稳定的质量准确度（1 ppm 以内）和极佳的灵敏度，大大提高了复杂基质中化合物鉴定结果的可靠度。
TraceFinder 软件提供了全流程的分析解决方案，可以实现化合物定性、定量，目标化合物鉴定和非目标化合物筛查。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
赛默飞色谱与质谱
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猪肉 肌肉 三文鱼中兽药残留检测方案(液相色谱柱)
色谱柱： ACQUITY UPLC CSH™ C18, 1.7 μm, 2.1 x 100 mm
流动相A： 0.1%甲酸水溶液
流动相B： 0.1%甲酸的乙腈溶液
进样体积： 7 μL
进样模式： 部分定量环进样
柱温： 30 ?C
弱清洗液： 10:90乙腈/水(600 μL)
强清洗液： 50:30:40水/乙腈/IPA(200 μL)
密封清洗液： 10:90乙腈/水
梯度： 时间 流速 溶剂 A 溶剂 B 曲线
(min) (mL/min) (%) (%)
初始 0.4 85 15 初始
2.5 0.4 60 40 6
3.9 0.4 5 95 6
4.9 0.4 5 95 6
5.0 0.4 85 15 6
7.0 0.4 85 15 6
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
参考标准：
GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱 质谱法与高效液相色谱法
北京谱朋科技有限公司
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猪肉和牛奶中兽药检测方案(液相色谱仪)
本应用重点介绍了一种 10 分钟的分析方法，用于精确定量猪肉和牛奶中 12 种受法规监管的兽药化合物。该方法将 Agilent 1260 Infinity II Prime 液相色谱仪与配备 ESI 离子源的 Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统结合使用。根据全球法规的规定，本方法选择用于评估的 12 种兽药化合物最大残留限量 (MRL) 高达1000 µg/kg，需要进行分析的浓度高达 MRL 的 5 倍。Ultivo 的直观设计和易维护性使该系统非常适合用于上述兽药的高通量检测。选择猪肉糜和牛奶代表脂肪和水含量较高的多种基质。该方法超出了全球法规规定的灵敏度要求，该方法中所有兽药化合物均具表现出高精度 (RSD% < 14%)。
检测样品：
畜禽肉及副产品
检测项：
兽药残留
安捷伦科技(中国)有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供27篇畜禽肉及副产品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测，参考标准主要有《GB/T 21316 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱质谱法》、《GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱 质谱法与高效液相色谱法》、《GB/T 21313 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》等