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粮食及加工品中农兽药残留检测方案
前言：
N- 甲基NMCs( 以下简称NMCs) 为农业上的一类常用农药, 杀虫活性高，残存期较短，己广泛用于水稻、水果及蔬菜等作物病虫害的防治。因其使用量及品种的增加，造成多种农药的残留。而目前国内现有的单一品种的分析方法已不能满足检测的需要。因此很有必要建立多种残留的分析方法。关于此类农药的多残留分析方法，国外已有报道，主要是液相和气相色谱法，通常包括溶剂提取、凝结、柱色谱净化、母体化合物的衍生化及色谱分折等步骤。其步骤繁多，费时耗力。
由于NMCs 的不稳定性, 易高温分解, 故高效液相色谱(HPLC) 成为检测NMCs 的主要和常用的方法。国外的报道绝大多数都是采用HPLC- 柱后衍生荧光检测 , 而采用紫外检测(UV) 的报道较少。本文使用SPE- UV -HPLC联用使小麦中NMCs检测简洁化，操作简便，并且有较理想的结果。
检测样品：
小麦粉
检测项：
农药残留
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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使用吊白块检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤
吊白块（也称为沉降值）是衡量面粉中淀粉含量的指标。以下是使用吊白块检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤：
材料准备：
面粉样品
吊白块检测仪及其配件（包括玻璃筒、吊白块、计时器等）
蒸馏水或去离子水
称量器具
温度控制设备（温水浴或恒温箱）
实验步骤：
样品制备：
a. 称量一定量的面粉样品，通常为10克。
b. 将面粉样品均匀撒在平板上，使其表面光滑平坦。
准备玻璃筒和吊白块：
a. 将玻璃筒洗净并彻底干燥。
b. 将干燥的吊白块放入玻璃筒中。
添加水：
a. 用蒸馏水或去离子水，将玻璃筒中的吊白块浸泡，使其完全湿润。
b. 在玻璃筒中加入足够的水，使吊白块完全浸没。
吊白块过程：
a. 将装有吊白块的玻璃筒悬挂在恒温水浴中，温度通常设定为30°C，以保持稳定的温度。
b. 开始计时器，记录时间。吊白块会逐渐下沉，直到不再下沉为止。这个过程反映了面粉中淀粉的沉降速度。
结果测定：
当吊白块停止下沉时，停止计时器，并记录下吊白块下沉的时间，通常以秒为单位。
数据计算：
使用以下公式计算吊白块含量：
吊白块含量（%） = (吊白块下沉时间 / 标准吊白块下沉时间) × 100
标准吊白块下沉时间是指在标准淀粉溶液中吊白块下沉的时间，用于校准。
检测样品：
小麦粉
检测项：
吊白块
山东三体仪器有限公司
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荞麦粉、小麦粉、干荞麦中氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)
LA8080核心技术特点：
1、 高度自动化：仅需30秒培训即可独立操作仪器测样，测试结束可自动运行清洗程序
2、 标配第三代TDE3衍生技术：使用寿命是反应盘管的25倍以上，衍生效果好，灵敏度提高400%
3、 30分钟内可实现18-23种氨基酸分离度大于1.2，节省50%的分析时间
4、 标配固定光栅分光技术检测器，标配六元梯度泵，最大耐压与最大流速比可达34
5、 具有超高速分析程序
6、 提供落地式和台式两种款式供选择，同时提供标准性能和高性能供选择
7、 具有含硫氨基酸30min标准分析程序和6分钟高速分析程序
8、 提供等度洗脱和梯度洗脱等多种洗脱模式
9、 标配OpenLAB CDS 2 控制软件，全面符合CFDA和FDA的合规要求
10、自动进样器可选配制冷单元，节省食品、饲料等蛋白水解系统用户的购买成本
11、检测器光栅分光系统优化，能量相比上代产品提高约30%
检测样品：
小麦粉
检测项：
氨基酸
日立科学仪器（北京）有限公司
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面粉质量控制中水分 灰分 蛋白质 淀粉检测方案(近红外光谱仪)
适用行业及类别：榨油原料(玉葵花籽，油菜籽，大豆、亚麻籽)；生产加工环节（豆粕，葵花脱脂粕等），食用油品质监控（菜籽油，混合油等）。可以快速测定多种质量指标：水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标。InfraLUM FT-12型近红外光谱仪提供通用型傅立叶近红外和全谷物分析型，为粮食、谷物、食用油、饲料、食品等领域提供专业品质控制解决方案。仪器内置模型提供粮食谷物行业即用型定标，可以测定玉米、小麦、水稻、大豆、面粉等粮食谷物。用于粮食、谷物在农业产业链的所有阶段，从作物管理、粮食收购、粮食加工储存，到面粉生产的全过程检验及品质分析。
检测样品：
小麦粉
检测项：
营养成分
LUMEX INSTRUMENTS (鲁美科思分析仪器)
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仪器信息网行业应用栏目为您提供287篇小麦粉检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、理化分析检测、农药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、非法添加检测，参考标准主要有《GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定》等