检测项目：
百草油中分类鉴别检测方案
摘要:采用便携式电子鼻PEN3对4组不同生产批次的中成药(百草油)进行检测，并对采样得到的数据进行分析。结合主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)算法的特点，采用了PCA+LDA分析方法。该方法首先通过PCA分析来压缩特征数据的维数，减少数据计算量，进而优化特征向量，继而采用LDA分析实现对不同批次百草油产品的鉴别分类。结果表明:对 4 组样本的 终判别结果达到了87．5%的正确判别率，误判的待测样本只发生在p0705和p0801之间。
关键词: 电子鼻; 中成药; 主成分分析和线性判别分析分析方法
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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茶叶及制品中茶多酚含量检测方案
为探索茶叶茶多酚含量的快速检测方法，利用电子鼻技术对3个品质等级信阳毛尖茶的挥发性气味进行了研究．采用多元线性回归、二次多项式逐步回归分析和BP神经网络分别建立传感器信号和信阳毛尖茶的茶多酚含量之问的预测模型，并用测试集样本对模型进行验证．试验结果表明，3种模型茶多酚含量预测值与实测值之间的相关系数分别为0．86，0．90和0．92；预测标准误差分别为0．61，0.5和0.14；平均误差分别为2．5％，1．5％和1．o％．3种建模方法对茶多酚含量的预测结果都很好， 优模型为BP神经网络．研究结果表明电子鼻技术结合有效地模式识别方法可以用于茶叶理化成分的快速检测．
关键词：电子鼻；信阳毛尖茶；茶多酚；多元线性回归；二次多项式回归；BP神经网络
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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不同品质白茶中代谢物与风味特征检测方案(液质联用仪)
本应用通过基于 UHPLC-Q-TOF/MS 的非靶向代谢组学分析方法探讨了白茶中非挥发性化合物对茶叶风味特征的影响。使用 UHPLC-Q-TOF/MS 分析茶叶的提取物，然后进行特征化合物的提取和比对，得到 1915 种化合物。基于这些化合物的主成分分析 (PCA) 和有监督的偏最小二乘差异分析 (PLSDA) 表明，三种不同品质白茶样品可以很好地分离。通过与标准品和数据库进行匹配，鉴定出多达 99 种代谢物。经由显著性检验和相关性分析发现，有显著差异的代谢物中有 41 种与风味高度相关；其中，茶氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺和 AMP 与鲜味呈正相关，而黄烷-3-醇、聚酯型儿茶素、原花青素 B3 和可可碱与苦味和涩味呈正相关。结果表明，代谢组学技术是一种有效的发现茶叶中特征代谢物的手段，这些特征代谢物有望作为潜在标记物用来区分不同品质的白茶，以应对人为掺假和标签错贴的现象。
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
安捷伦科技(中国)有限公司
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龙井茶叶中品质检测方案(恶臭测定仪)
【摘要】 针对茶叶品质感官审评的不足 , 采用电子鼻检测手段 , 对 4 个不同等级的龙井茶作等级判别。对传感器信号进行多因素方差分析得出 : 不同容器容积和不同采样时刻对传感器的响应信号有着显著的影响。通过主成分 ( PCA ) 、 线性判别 ( LDA ) 和 BP 神经网络方法对各茶叶样品进行了分类判别。 PCA 对于等级差别较近的茶叶区分结果不太理想 ; 而 LDA 相对于 PCA 有较好的区分效果 ; 设计 BP 神经网络拓扑结构为 30- 12- 4, 通过对网络进行适当训练 , 总的测试回判率可达到 90% 。
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
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茶叶及制品中添加及非法添加检测方案
摘 要：探索茶叶品质和化学成分的快速检测方法， 利用电子鼻技术对3个品质等级的信阳毛尖茶的挥发性气味进行了分析. 对电子鼻检测信号进行主成分分析和线形判别分析结果显示3个品质的茶叶能被很好地区分， 各个类的集中性也较强. 采用二次多项式逐步回归分析分别建立传感器信号和信阳毛尖茶的氨基酸、 茶多酚和咖啡碱含量之间的预测模型. 通过测试集对二次多项式逐步回归模型进行验证得到氨基酸、 茶多酚和咖啡碱含量的预测值和测试值的相关系数分别为0.95、 0.94和0.92， 预测标准误差分别为0.08、 0.11和0.8， 平均误差分别为0.9%、 2.8%和1.5%. 结果表明， 电子鼻技术可以用于茶叶理化成分的快速检测.
关键词：信阳毛尖；快速检测；电子鼻技术；品质
中图分类号：TS 212 文献标识码：A
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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滤袋式纤维分析仪测定茶叶中的粗纤维含量
茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。粗纤维含量可通过纤维测定仪来测定，其原理为经固定量的酸和碱，在一定条件下消煮样品，再经石油醚、丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量即为粗纤维。本实验参照《GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定》采用滤袋法对茶叶中的粗纤维含量进行测定。
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
海能未来技术集团股份有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供86篇茶叶检测方案，可分别用于营养成分检测、食品添加剂检测、理化分析检测、农药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测，参考标准主要有《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》等