【应用分享】婴幼儿配方奶粉中维生素ADE的含量测定

关于食品中维生素D测定的新标准方法GB5009.296-2023现已发布，将于2024年3月6日正式实施，新标准主要增加了固相萃取的样品制备方法和在线二维柱切换的反相液相色谱法，本文按照标准的第二法，采用固相萃取法的样品净化方式，结合在线二维液相色谱方法，同时对婴幼儿配方乳粉中VA、VD和VE进行了分析。本实验针对新发布的标准方法(GB5009.296-2023)食品中维生素D测定第二法进行了重现，采用固相萃取的样品提取净化方法，结果婴幼儿配方奶粉基质样品中目标物分离无干扰，初步的方法学考察结果也表明本法准确可靠；且可同时完成维生素A和α-维生素E（α-VE）的定量。与传统的液-液萃取方法比较，固相萃取法操作更简便，无需繁复的多次萃取、水洗、脱水、旋蒸和氮吹、定容等步骤，同时也无需正相色谱的净化步骤，可提升样品分析通量，整个分析过程和结果更加可控，纳谱分析推出的SelectCore vADE维生素专用柱是一种新型的单分散聚合物填料的固相萃取柱，相比市场上常见的聚合物产品，滴速更快，回收率更稳定。另本法允许大体积进样，以满足VD含量较低的样品基质的分析要求。相关产品货号信息: vADE-1D-A, 5 μm, 4.6 × 150 mm, PN: S019-050018-04615S vADE-2D-A, 3 μm, 2.1 × 100 mm, PN: S022-030018-02110S SelectCore vADE维生素专用柱, 200 mg/6mL; 30/pkg, PN: ADE060-060200-1 vADE Trap-A专用捕集柱, 5 μm, 4.6 × 10 mm (进口) , PN: S023-050012-04601S-B1 Nylon针式滤器, 13 mm × 0.45 μm; 100/pkg, PN: F-1345NY分体式保护柱卡套, PN: guard-HPLC-A1