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用同标法测定啤酒中的双乙酰含量的缺点是速度慢，分析过程复杂，重复性差，不利于生产质量的监控和产品质量的检验，而使用格哈特VAP自动蒸馏仪测定具有不用搭建蒸馏装置，操作简便，易于控制，测试结果的重现性好的优点，完全可以替代国标法所用的带加热套管的蒸馏装置进行啤酒中
双乙酰的检测。
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啤酒中风味物质双乙酰含量的测定用同标法测定啤酒中的双乙酰含量的缺点是速度慢，分析过程复杂，重复性差，不利于生产质量的监控和产品质量的检验，而使用格哈特VAP自动蒸馏仪测定具有不用搭建蒸馏装置，操作简便，易于控制，测试结果的重现性好的优点，完全可以替代国标法所用的带加热套管的蒸馏装置进行啤酒中双乙酰的检测。
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中国格哈特为您提供《啤酒中风味物质双乙酰含量的测定》，该方案主要用于啤酒中理化分析检测，参考标准《GB/T 4928 啤酒分析方法》，《啤酒中风味物质双乙酰含量的测定》用到的仪器有格哈特自动凯氏定氮仪VAPODEST、格哈特凯尔德直接蒸馏仪KI 12/26 KI 9/16、格哈特快速干燥仪STL56、格哈特强力高重现振荡器LS500/RO500、特大消化管、德国移液器MM
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