酒精中高级酯、高级醇检测方案(毛细管柱)

纳谱分析NanoChrom纳谱分析技术(苏州)有限公司NanoChrom Technologies (Suzhou) Co.， Ltdwww.nanochrom.com BP-624 用于酒精分离 Time(min) Columns： NanoChrom BP-624， 30m x0.53mm x 3.0um，Cat No.：G6253-3030 VWR No.： 10499-916 Instrument： GC-FID Oven： 40C (5min) 10C/min to 250C (10min) Split： 1：10 Samples： 0.01 -0.5% Alcohol in CS solvents 甲醇 19 缩水甘油 37 环己醇 2 乙醇 20 3-戊醇 38 3-庚醇 3 异丙醇 21 2-乙氧基乙醇(Cellosolve) 39 2-庚醇 4 叔丁醇 22 丙二醇 40 2-丁氧基乙醇(丁基纤维素) 5 2-丙烯-1-醇(烯丙醇) 23 3-甲基-1-丁醇(活性戊醇) 41 顺式-4-庚烷-1-醇 6 1-丙醇 24 2-甲基-1-丁醇(活性戊醇) 42 反式-2-庚烷-1-醇 7 2-丙炔-1-醇(丙炔醇) 25 4-甲基-2-戊醇 43 1-庚醇 8 仲丁醇 26 1-戊醇 44 苯甲醇 9 2-甲基-3-丁烯-2-醇 27 2-戊烯-1-醇 45 2-乙基-1-己醇 10 异丁醇 28 3-甲基-2-丁烯-1-醇 46 a-甲基苯基醇 11 2-甲氧基乙醇(甲基纤维素) 29 环戊醇 47 1-辛醇 12 3-丁-1-醇 30 3-己醇 48 1-壬醇 13 2-甲基-2-丁醇(叔戊醇) 31 2-己醇 49 2-苯氧基乙醇 14 1-丁醇 32 4-羟基-4-甲基-2-戊酮 50 a-乙基苯乙醇 15 2-丁-1-醇(克罗伊醇) 33 糠醇 51 b-乙基苯乙醇 16 乙二醇 34 顺式-3-己烯-1-醇 52 1-癸醇 17 1-戊烯-3-醇 35 1-己醇 18 2-戊醇 36 顺式-3-已烯-1-醇 GB/T 10345 白酒分析方法白酒常见的香型有酱香型、浓香型、清香型等，酱香型味最重（高级酯、高级醇等总含量也最高），浓香居中，清香更低（香型物质总含量也是最低的）。 传统上，一般先浓缩进行测定，但由于回收率不稳定，本文所采用的是直接进样法乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体