酒精中高级酯、高级醇检测方案(毛细管柱)

纳谱分析NanoChrom纳谱分析技术(苏州)有限公司NanoChrom Technologies (Suzhou) Co.， Ltdwww.nanochrom.com BP-1MS用于酒精分离 Column： NanoChrom BP-1MS， 30m x0.25mmx 1.0um， Cat.No.： G1125-3010VWR No.： 10499-114Oven： 65℃ (1min) 20℃min to 220℃ Sample： Wine standard 甲醇 1.917 2 乙醇 2.031 3 1-丙醇 2.356 4 2-丁醇 2.587 5 乙酸乙酯 2.653 6 异丁醇 2.768 7 1-丁醇 3.075 8 3-戊醇 3.123 9 丁酸乙酯 3.811 10 乙酸正丁酯 4.403 11 乳酸乙酯 4.511 12 己酸乙酯 5.913 GB/T 10345 白酒分析方法白酒常见的香型有酱香型、浓香型、清香型等，酱香型味最重（高级酯、高级醇等总含量也最高），浓香居中，清香更低（香型物质总含量也是最低的）。 传统上，一般先浓缩进行测定，但由于回收率不稳定，本文所采用的是直接进样法乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体