蜂蜜中D-果糖，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖等糖类化合物检测方案(液相色谱柱)

采用 TSKgel NH2-100 3pm 色考柱参考2015年版《中国药典》分析蜂蜜中糖类化合物 【实验目的】 采用 TSKgel NH2-100 3 um 色谱柱，参考2015年版《中国药典》中蜂蜜分析方法，对比考察 Shodex AshahipakNH2 P-50 4E 色谱柱分离蜂蜜中糖类化合物。 图1.蜂蜜系统适用性试验对照品溶液色谱图 (Shodex Ashahipak NH2P-504E，进样体积：15pL) 色谱柱： Shodex Ashahipak NH2 P-50 4E (4.6 mm I.D.×250 mm，5um) 流动相：乙腈-水(75：25) 流速： 柱温：40℃ 检测器参数：示差折光检测器 分析结果： PeakNo. 名称 保留时间(min) 理论塔板数 分离度 不对称因子 1 D-果糖 5.55 4627 一- 1.08 2 葡萄糖 6.95 4846 3.86 0.93 3 蔗糖 9.14 3699 4.388 0.75 4 麦芽糖 10.82 3878 2.603 0.76 [min] 图2.蜂蜜系统适用性试验对照品溶液色谱图 (TSKgel NH2-100 3pm，进样体积：15pL) 色谱柱： TSKgel NH2-100 3 um((4.6 mmI.D.x150 mm，3 um) 流动相： 流速： 柱温：40℃ 检测器参数：示差折光检测器 分析结果： PeakNo. 名称 保留时间 (min) 理论塔板数 分离度 不对称因子 1 D-果糖 5.07 3810 1.012 2 葡萄糖 6.248 1556 2.456 0.931 3 蔗糖 9.26 4233 5.022 0.76 4 麦芽糖 10.603 1776 1.71 0.961 【结果与讨论】 对比 Shodex Ashahipak NH2 P-50 4E 色谱柱， TSKgel NH2-100 3 p.m 色谱柱也可满足药典对果糖的柱效要求(≥2000)，果糖与葡萄糖分离度也可满足药典要求。 参照2015版《中国药典》第二部，采用东曹氨基柱TSKgel NH2-100（4.6 mm I.D.×150 mm,3 μm）对蜂蜜中四种糖类化合物进行分析，实验结果表明，TSKgel NH2-100对果糖和葡萄糖的分离度完全满足药典要求，果糖的柱效大于药典规定的要求（≥2000）。