芹菜标准物质（GSB-26）中重金属（Ag、As、Cd、Cr、Hg、Ni和Pb）检测方案(等离子体质谱)
岛津ICPMS-2030 最新开发的碰撞反应池能够实现高灵敏度、低干扰分析。LabSolutions ICPMS软件具有独特的“诊断助手”功能，可根据各元素的质量灵敏度、等效背景浓度、干扰情况等因素综合判断，对结果做出“Best”，“Good”和“NG”的判断，并给出相应的诊断依据，可大大提高分析效率并保证分析结果的准确性。与传统的ICP-MS相比，岛津ICPMS-2030通过采用微型炬管、Eco 模式和工业氩气，可大幅度减少实验室的运行成本，运行成本低于常规ICPMS的50%。
检测样品：
蔬菜
检测项：
重金属
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紫菜中铅、镉元素含量检测方案(原子吸收光谱)
关于食品中铅、镉的检测方法，目前已知的主要包括原子吸收光谱法、分光光度比色法、电感耦合等离子体质谱法等。由于石墨炉原子吸收光谱法具有仪器检测精密度和灵敏度高、样品检测限低、实际用样量少、仪器成本相对较低的优点，故采用这一方法对铅、镉进行检测。而像紫菜这种海洋产品又经过脱水加工的食品微量元素和重金属元素偏高，检测过程相互干扰特征谱线的吸收，造成检测结果偏差较大。Agilent AA 280Z 原子吸收光谱仪具有塞曼扣背景功能可校正结构化背景和光谱干扰，可覆盖全波长范围。同时，具备在线添加基体改性剂功能，可以用化学的方法改变样品的基体组成，以改变被分析元素的挥发性，降低干扰，或将被分析元素以特定形态隔离出来，从而分离出背景信号和被分析元素的原子吸收信号。对复杂基体，基体改性剂可在原子化阶段增强原子吸收信号和降低背景信号。可以稳定而准确地测定紫菜这种复杂基质食品的元素含量。
检测样品：
蔬菜
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重金属
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食品中多种元素检测方案(ICP-AES)
食品的元素污染有许多种来源，包括但不局限于灌溉、土壤中的元素、空气中的元素以及空气污染物沉淀入水和/或土壤等等。因此需要对痕量元素进行准确的低浓度分析，这对于定期食用的食品尤为重要。
中国的 GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》规定了硝酸消解后使用 ICP-OES 测量 16 种元素的方法。砷、汞和镉等其他元素的测定方法对准确度有一定要求，需要通过 ICP-MS 进行痕量分析。在本研究中，使用配备高级阀系统 (AVS 6) 6 通切换阀的 Agilent 5110 同步垂直双向观测 (SVDV) ICP-OES 测定米粉标准参比物质 (SRM) 中的铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒和锌元素含量。目的是开发一种高通量且经济有效的方法，同时满足法规方法对准确度的要求。
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蔬菜
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重金属
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芹菜中金属元素检测方案(无机质谱仪(Inorganic-MASS))
使用岛津公司新品ICPMS-2030电感耦合等离子体质谱仪测定芹菜标准参考物质（GBW(E)10048）中的As、Cd、Cr、Hg、Pb、Ni和Fe等20种金属元素含量，分析结果与标准值吻合。该方法具有灵敏度高，检出限低(0.017~2.16 mg/kg)，精密度高（RSD≤4.0 %），分析速度快，操作简单，可行度高等特点，线性范围宽，该方法可适于食品样品中的微量金属元素测定。岛津ICPMS-2030适用于痕量元素的测定，特别是汞的检测，通过岛津ICP-MS 2030 惰性进样系统及合理浓度的汞标准稳定剂（金溶液）的使用，可大大减少汞在测定时的记忆效应。
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蔬菜
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重金属
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米粉和蔬菜中重金属检测方案(等离子体质谱)
a) 食品采用微波密闭消解：称取约0.5g 米粉和蔬菜样品，置于经预先硝酸清洗的聚四氟乙
烯消解罐中，加入5ml HNO3 并补充3ml 去离子水，密闭罐子按照升温程序消解：
800w 120℃ 10min
1600w 160℃ 10min
1600w 180℃ 20min
完全冷却后，转移消解液，并定容至25ml，待测。
b) 土壤样品采用常压酸消解：准确称取土壤样品0.20g，至于50ml 聚四氟乙烯烧杯中，加
入5ml HCl，加盖130℃加热回流1 小时，加入3ml HNO3 5mlHF 和1ml HClO4，继续130℃
加热回流1 小时，开盖后220℃蒸发并冒高氯酸烟至近干。加入2ml HNO3（1＋1）溶解
盐类，冷却后转移至塑料离心管，并定容至20ml，待测。
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蔬菜
检测项：
重金属
赛默飞色谱与质谱
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食品胡萝卜马铃薯中痕量污染物检测方案(气质联用仪)
本文研究的初步结果表明，配备 AEI 源的 TSQ 9000 GC-MS/MS 系统能够为常规检测提供无与伦比的稳定性，是一种可靠的常规高通量分析实验平台。综合来说，实验结果表明 :
● 离子通量稳定性贯穿了 900 次连续基质样品进样，相当于一个月的连续数据采集 （每天 33 个样本连续 27 天），并在整个过程中给出前后一致的离子响应比率。
● 对于 150 种浓度为 10 ppb [µg/kg] 的农残，在使用单一毛细管柱且无离子源维护的情况下，超过 90% 的被分析物相对标准偏差小于 20%。
● SmartTune 功能可为 ISQ 7000 和 TSQ 9000 平台上的 ExtractaBrite 源和 AEI 源进行快速、简单、可靠的调谐，以易操作的界面确保稳定的仪器性能。
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蔬菜
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重金属
赛默飞色谱与质谱
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原子吸收和ICP标准溶液稀释保存的整体解决方案
大部分实验室用玻璃器皿是采用高硼硅玻璃制成，其生产涉及SiO2、B2O3、Al2O3、Na2O、K2O、CaO、MGO、BaO、ZnO、PbO等原料和砷、锑的化合物的助剂；如果长时间盛装碱性或者酸性溶液钠，钾、铝、钙、铅、镉、锌、砷、锑、锡、钡、汞等金属离子的溶出风险。如果我们使用原子吸收AAS、原子荧光AFS，电感耦合等离子体光谱ICP-OES、电感耦合等离子体质谱ICP-MS等仪器进行重金属残留含量测试时，所用到标准溶液就不适合用玻璃器皿长期盛装，以免造成干扰。我公司作为德国VITLAB中国代理商，为您提供原子吸收和ICP标准溶液的稀释和保存的整体解决方案。
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蔬菜
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重金属
上海楚柏实验室设备有限公司
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「天研」食品中重金属快速检测仪技术参数介绍
山东天研仪器有限公司生产的食品中重金属快速检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝等项目进行快速定量检测，检测项目可根据客户的需求定制，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可进行远程升级
该食品中重金属快速检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于市场监管局、粮食加工企业、学校食堂、超市、配送中心、卫生部门、检验检疫部门等单位广泛使用。
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蔬菜
检测项：
重金属
山东天研仪器有限公司
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微波消解法---玉米
玉米在世界多个国家都广泛种植。在我国玉米是第三大粮食作物。近年来随着我国人民生活水平的不断提高，人们的营养意识也随之改变，从过去的大量需求动物蛋白，转为对粗粮如玉米的需求逐年增加。玉米中富含对人体健康有益的物质，如：蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素。微量元素其特点是数量少，功能作用大，对许多生物活性分子往往起着关键的调控作用。但长期以来，对食品营养的研究通常都偏重于有机成分的研究。但是从某些微量元素在体内的重要作用来看，尤其是有机营养成分中的羟基、酚基、氨基、杂环氮以及硫巯基等和微量元素的相互作用以及它们生成的配合物所产生的生物活性来看，对玉米中的微量元素的研究的确是不容忽视的。因此，分析测定我国不同地区的玉米中微量元素的含量具有极其重要的意义。
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蔬菜
检测项：
重金属
奥普乐科技集团（成都）有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供18篇蔬菜检测方案，可分别用于营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、农药残留检测、兽药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测，参考标准主要有等