奶粉中腺嘌呤核苷酸检测方案(液相色谱柱)

纳谱分析NanoChrom纳谱分析技术(苏州)有限公司NanoChrom Technologies (Suzhou) Co.， Ltdwww.nanochrom.com 奶粉中五种核苷酸的分离 Column： ChromCore 120 C18， 5 pm Dimension： 4.6×250 mm Mobile phase： 96/4 v/v 1.4mmol/L四丁基硫酸氢铵&10mmol/L磷酸二氢钾， pH2.5/甲醇Flow rate： 1.0 mL/min Temperature： 25℃ Injection： 10 uL Detection： UV 254 nm Samples： 1.CMP(胞嘧啶核苷酸) 2.AMP(腺嘌呤核苷酸) 3.UMP(尿嘧啶核苷酸) 4.GMP(鸟嘌呤核苷酸) 5.IMP(次黄嘌呤核苷酸) 核苷酸是生物体内重要的低分子化合物，具有许多生理功能，除作为DNA、RNA的前体，也作为生理、生化过程的调节物质参与体内物质代谢。因此，核苷酸有增强免疫能力、增强铁的吸收以助于大脑发育、维持血液中高浓度的、高密度脂蛋白、刺激肠道双岐杆菌生长以减少腹泻等作用。奶粉中的核苷酸根据碱基的不同，分为胞嘧啶核苷酸（胞苷酸， CMP）、腺嘌呤核苷酸（腺苷酸，AMP）、尿嘧啶核苷酸（尿苷酸，UMP）、鸟嘌呤核苷酸（鸟苷酸，GMP）及次黄嘌呤核苷酸（肌苷酸，IMP）。选用ChromCore 120 C18反相色谱柱，结合四丁基硫酸氢铵/磷酸二氢钾系统在酸性甲醇溶液中进行分离，在该色谱条件下，各主要组分与其他未知组分间有较好的分离度和峰型。