医用胶原蛋白海绵中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

民族仪器 品质典范 海能能仪 器 海能仪器：医用胶原蛋白海绵中蛋白质含量产品配置单(凯氏定氮仪) 前言 胶原蛋白海绵是以牛跟腱为原材料，通过酶解、纯化制取高纯I型胶原，再根据互贯网络技术制成。，胶原分子兼有修复、止血和填充三种作用，能够激活内源性凝血途径，在使用时通过压压创面激活内源性凝血，以达到止血效果。 实验部分 1.1实验原理 1.3试剂与耗材 小麦中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下，转化为氨态氮。加碱蒸馏，使氨析出，用硼酸吸收后，再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。 实验中涉及到的试剂，均为优级纯或分析纯；实验用水为无氨蒸馏水。 1.3.1盐酸或硫酸溶液：c(H*)=0.1mol/L，标准滴定液。 1.2仪器与设备 1.3.2硼酸溶液：质量分数2%。 K1160 全自动凯氏定氮仪SH 420F石墨消解仪 1.3.3氢氧化钠溶液：质量分数40%。 1.3.4溴甲酚绿-甲基红混合指示剂：将甲 酚绿乙醇溶液(1g/L) 与甲基红乙醇溶液(1g/L)按5：1体积比临时混合摇匀备用。 1.3.5催化剂片：3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片 1.4实验过程 1.4.1取样 将样品剪碎后，准确确量0.01g的样品(精确至0.1mg)，加硫酸钾0.3g与硫酸铜0.02g，再沿瓶壁滴加硫酸2mL。 1.4.2消解 利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨炉上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，设定消解温度参数如下表： 温度(℃) 时间(min) 1 180 10-15 2 420 50 温度曲线仅供参考 消化完毕后，将消化管取下冷却。 1.4.3上机测试 待消化管内溶液冷却至室温后，将消化管放置于定5.79-样品蛋白系数 氮仪上，开始蒸馏滴定。定氮仪设置程序如下： 结果与讨论 编号 取样量(g) 氮含量(%) 蛋白质含量(%) 平均值(%) 1 0.01059 16.6162 96.2078 95.3390 2 0.01104 16.3589 94.7178 3 0.01145 16.4234 95.0913 硼酸 25mL 稀释水 30mL 碱液 8mL 蒸馏量 5min 蒸汽流量 100% 1.4.4 仪器自动滴定并给出计算结果。 氮含量 蛋白质含量 P%=N%×5.79 式中：M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) V0-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL) 前言胶原蛋白海绵是以牛跟腱为原材料，通过酶解、纯化制取高纯Ι型胶原，再根据互贯网络技术制成。 胶原分子兼有修复、止血和填充三种作用，能够激活内源性凝血途径，在使用时通过压迫创面激活内源性凝血，以达到止血效果。