医用几丁糖中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

Manon海能仪器民族仪器 品质典范 海能仪器：医用几丁糖中蛋白质含量测定的产品配置单(凯氏定定仪) 前言 医用几丁糖是由蟹壳提纯的高分子化合物几丁质，经脱N一乙酰基再深加工后制成的一种聚氨基葡萄糖，是一种具有良好生物相容性、生物可降解性及生物学活性的医用高分子多糖类物质，可以有效防止术后组织粘连。 实验部分 1.1仪器与设备 1.2.1盐酸或硫酸溶液：c(H*)=0. 1mol /L，标准滴定液。 K1100F 全自动凯氏定氮仪 1.2.2硼酸溶液：质量分数2%。 SH 420F 石墨消解仪 1.2.3氢氧化钠溶液：质量分数40%。 1.2.4溴甲绿绿-甲基红混合指示剂：将溴甲 酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红乙醇溶液(1g/L) 按5：1体积比临时混合摇匀备用。 1.2试剂与耗材 1.2.5催化剂片：3g硫骏钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片 实验中涉及到的试剂，均为优级纯或分析纯；实验用水为无氨蒸馏水。 1.3 实验过程 1.3.1取羊 称量1.5g的样品(精确至0.1mg)，加催化剂一片(或硫酸钾0.3g与硫酸铜0.02g)，再沿瓶壁滴加硫酸4.0mL。 用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨上，盖上排 1.3.2消解 气罩，连接废气吸收系统，设定消解温度参数如下表： 温度(℃) 时间(min) 1 180 15 2 420 50 温度曲线仅供参考 硼酸 25mL 稀释水 30mL 碱液 15mL 蒸馏量 5min 蒸汽流量 100% 消化完毕后，将消化管取下冷却。 1.4.4仪器自动滴定并给出计算结果。 1.4.3上机测试 待消化管内溶液冷却至室温后，将消化管放置于定氮仪上，开始蒸馏滴定。定氮仪设置程序如下： 1.401×Mx(V-V)N%=氮含量 W蛋白质含量 P%=N%×6.25 式中：M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) VO-空白样滴定标准酸消耗量(mL) V-样品滴定标准酸消耗量(mL) 6.25-样品蛋白系数 结果与讨论 编号 取样量 滴定体积 蛋白质含量 平均值 1 1.6049g 9.8841m1 0.6304% 0.6346% 2 2.0140g 12.3052ml 0.6371% 3 1.7097g 10.5640m1 0.6363% 前言医用几丁糖是由蟹壳提纯的高分子化合物几丁质，经脱N—乙酰基再深加工后制成的一种聚氨基葡萄糖，是一种具有良好生物相容性、生物可降解性及生物学活性的医用高分子多糖类物质，可以有效防止术后组织粘连。