奶粉中钠检测方案(微波消解仪)

微波消解在奶粉元素测定中的应用 1.摘要 随着生活水平的不断提高，人们对食品安全与质量的要求也越来越高。奶粉是日常生活中常用的食品，其含有丰富的维生素、糖类、脂肪、蛋白质和矿物质等各种有机和无机成分。其中，矿物元素(如钠)具有重要的生理生化功能，对人体营养的补充不可或缺，因此钠含量是否达标是评价奶粉质量的重要指标之一，采用微波消解前处理方法，结合火焰原子吸收光谱法对其进行测定，能够简便快捷、准确测定奶粉中钠含量。 2.仪器与试剂 仪器： M6微波消解仪 GT-400转子 G-400智能控温电加热器 试剂：硝酸(优级纯) 3.步骤 3.1分别称取样品 0.2g于消解罐中，向每个消解罐中加相应体积比例的硝酸，摇匀，装罐。 3.2空白对照直接加入相应的酸。 3.3按如下程序进行消解： 步骤 温度设定(℃) 升温时间(min) 保温时间(min) 1 140 10 5 2 200 8 30 3.4将解解好的内罐直接放入微波消解仪配套的加热赶酸器进行赶酸，赶酸温度设置为180℃，赶至剩余液体量0.5mL左右，定容进行后端分析。 3.5参考 GB5009.91-2017 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定，采用火焰原子吸收光谱法进行测定分析。 4.测定结果 称样量(g) 定容体积(ml) 稀释数 测量量标值(mg/L) 结 果(mg/Kg) 准值(mg/Kg) RSD% 1 0.2005 50 40 0.281 2803 2643±163 2.36 2 0.2027 50 40 0.275 2713 3 0.2009 50 40 0.269 2678 5.结论 上海屹尧 M6微波消解仪能够将奶粉样品彻底消解，M6微波消解仪采用先进的全罐测温红外技术和定量泄压技术，从而保证了消解安全而精确地控制，它的高温高压的消解条件可以大大提高消解效率，减少人为操作带来的误差。 随着生活水平的不断提高，人们对食品安全与质量的要求也越来越高。奶粉是日常生活中常用的食品，其含有丰富的维生素、糖类、脂肪、蛋白质和矿物质等各种有机和无机成分。其中，矿物元素（如钠）具有重要的生理生化功能，对人体营养的补充不可或缺，因此钠含量是否达标是评价奶粉质量的重要指标之一，采用微波消解前处理方法，结合火焰原子吸收光谱法对其进行测定，能够简便快捷、准确测定奶粉中钠含量。上海屹尧M6微波消解仪能够将奶粉样品彻底消解，M6微波消解仪采用先进的全罐测温红外技术和定量泄压技术，从而保证了消解安全而精确地控制，它的高温高压的消解条件可以大大提高消解效率，减少人为操作带来的误差。