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茶叶中有机磷农药检测方案
摘要：以SN/T 1950-2007为参考依据，建立了同时检测茶叶中12种有机磷混合农药的ASPE-GC/FPE（ASPE，Automatic Solid-Phase Extration）法。茶叶中分别添加浓度为0.1mg/kg的12种有机磷混合农药，分别进行ASPE净化。
GC/FPD检测显示：12种有机磷农药在0.01-0.2mg/kg范围内，线性关系均良好，平均回收率为70.27%-92.25%，相对标准偏差（RSD）为2.57%-4.76%。该方法回收率、重复性和精密度好，适用范围广，满足农残检测要求。
关键词：茶叶，有机磷，农药，ASPE-GC/FPD
检测样品：
茶叶
检测项：
农药残留
上海屹尧仪器科技发展有限公司
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茶叶、咖啡中咖啡因含量检测检测方案
摘要：
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。
Griffin 460可移动GC/MS系统设计紧凑、基于环形离子阱（CIT）质量分析器并配有先进的PSI-Probe技术，能够实现固体直接进样，从而省去样品前处理步骤。对于固体或者液体样品，采用Touch-and-Go（TAG）可以避免传统的复杂样品前处理过程而实现样品的进样分析。
本文使用Griffin 460可移动GC/MS系统，采用固体进样PSI-Probe方式，分析检测了4种茶叶和1种咖啡中的咖啡因，样品前处理简便，省去了复杂的前处理过程，10 min内能得到结果。
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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龙井茶中感官品质检测方案
Sensory evaluation can provide integrated, direct measurements of the perceived
quality of food products. However, a sensory panel is subjective and suffers from
inconsistency and inaccuracy. In this paper, we propose a sensory evaluation simulation
model for Longjing tea (a Chinese brand of green tea). The physiochemical quality
indicators of Longjing tea were determined by instrumental analysis, including color,
aroma, and taste. Meanwhile, the sensory quality of the tea was evaluated by an expert
sensory panel. An artificial neural network was conducted to approximately predict
sensory evaluation scores on the basis of physiochemical data. The results showed
that physiochemical factors, including hue, fluorescence peak 5, hue chromascale, b,
L, 3-(methylthio) propionaldehyde, α-terpineol, linalool, dimethyl sulfide, total aroma
value, caffeine, quinic acid, theanin, gallic acid and total catechins were best correlated
with sensory evaluation scores. Furthermore, physiochemical features that were chosen
according to important factor weights were used to classify Longjing tea into two grades.
Experimental results demonstrated that instrumental analysis could be complementarily
used in the evaluation and control of sensory quality by establishing a reasonable
sensory-instrument correlation and human-simulated predictive model.
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
北京盈盛恒泰科技有限责任公司
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茶叶中铅、镉检测方案
摘要：本论文采用微波消解仪消解四大类（绿茶，红茶，黑茶，青茶）共7种茶叶样品，同时用80℃的高纯水浸泡这些茶叶样品5分钟，得到两种处理方法不一样的茶溶液，并用电感耦合等离子体发射光谱法测定了这些溶液Al(铝)、Cd(镉)、Cr(铬)、Pb(铅)的含量。进而知道茶叶中这些元素的总含量及其浸泡率。本方法各元素的回收率在89.2%~107.0%之间，且各元素的相关系数均在0.999以上。研究结果表明，所测元素除了铝之外，其余元素基本未检出。而铝元素的总量及其浸出量均比较高。
关键词：电感耦合等离子体发射光谱法；茶叶；元素；浸出率
检测样品：
茶叶
检测项：
重金属
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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茶叶中硒检测方案
摘要：
硒是人体必需的微量元素，具有防癌抗癌作用，但是过量摄入又会对人体造成毒害。随着人们健康意识和需求的增强，目前，不少种类的富硒保健和富硒食品大量涌入市场，因此，这些保健品和食品中硒的检测具有很重要的意义。由于硒是一种易挥发性元素，硒的测定大多采用荧光光度法、分光光度法、石墨炉原子吸收法和氢化物发生--原子吸收法。石墨炉法灵敏度虽高，但存在严重的基体干扰，且易挥发损失，常需要加入适当的基体改进剂以提高硒的灰化温度，消除基体干扰。而普通氢化物发生法，在进样速度和进样体积上容易带来误差，并且操作繁琐。采用流动注射氢化物发生--原子吸收法测硒，不仅可减少干扰，而且操作简便、快速，自动化程度高。
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
上海纳锘实业有限公司
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绿茶中氨基酸检测方案
The Biochrom 30 Amino Acid Analyser is a well
established analytical instrument for clinical
diagnosis as its IVD approval allows the diagnosis
of inborn errors of metabolism such as
Phenylketonuria.
This robust and reliable instrument is also capable
of other types of applications far from the clinical
market e.g. its usage in the food industry allows
routine analysis of amino acid content in food and
feedstuff in quality control laboratories.
The Biochrom 30 can also be used for analysing
rare, unusual amino acids or derived molecules for
research purposes.
In order to develop new methods for analysing
molecules of interest in the scientific market, a
new application has been developed to analyse
the theanine content in green tea leaves.
Theanine is a molecule derived from the amino
acid glutamine and is usually found in tea
(infusions of Camellia sinensis), and also in the
basidiomycete mushroom Boletus badius.
Because it can enter the brain, theanine has
psychoactive properties. Theanine has been
shown to reduce mental and physical stress, may
produce feelings of relaxation, and improves
cognition and mood when taken in combination
with caffeine. These effects are believed to be
caused by the ability of theanine to increase GABA
production in the brain.
The chemical structure of theanine allows it to be
separated and detected in green tea samples
using a Biochrom 30 Amino Acid Analyser.
检测样品：
茶叶
检测项：
营养成分
大昌华嘉科学仪器
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茶树叶中镉，铅检测方案(原子吸收光谱)
摘要：茶树叶是我国传统的健康饮品，它含有磷、钾、钙、硫等多种大量营养元素和铜、锌、硼等有益微量元素的同时，也含有少量对人体有害的铅、镉等微量金属元素，人们日益在关注茶树叶营养成分的同时也开始重视茶树叶微量有害金属含量的状况。本试验用石墨炉原子吸收法测定茶树叶成分分析标准物中微量有害金属镉,铅含量。本实验采用硝酸-高氯酸进行样品消解。测定结果标准曲线Cd相关系数r=0.99995，Pb标准曲线相关系数r=0.99756以上。测定茶树叶成分分析标准物质结果Cd含量是0.0202μg/g，Pb含量是1.0805 μg/g，（其中铅，镉的标准值为 0.023±0.004μg/g，1.00±0.05 μg/g）。测定结果符合国家标准值的含量范围。
检测样品：
茶叶
检测项：
重金属
上海光谱仪器有限公司
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茶叶中总砷检测方案
1 主题内容与适用范围本标准规定了各类食品中总砷的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。其最低检出浓度：银盐法(测定用样品相当5g)为0.2mg/kg；砷斑法(测定用样品相当2g)为0.25mg/kg；硼氢化物还原比色法(测定用样品相当5g)为0.05mg/kg。第一篇 银盐法(第一法)2 原理样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物，与标准系列比较定量。3 试剂除特别注明外，所用试剂为分析纯，水为去离子水。
检测样品：
茶叶
检测项：
重金属
北京瀚时仪器有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供1049篇茶叶检测方案，可分别用于营养成分检测、食品添加剂检测、理化分析检测、农药残留检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、其他检测、非法添加检测、前处理检测，参考标准主要有等