茶叶、咖啡中咖啡因含量检测检测方案

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检测样品: 茶叶
检测项目: 营养成分
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发布时间: 2013-08-09
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北京莱伯泰科仪器股份有限公司

钻石20年

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摘要: 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、软饮料及能量饮料十分畅销,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。在北美,90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱,包括强心剂茶碱和可可碱以及其他物质例如单宁酸。 Griffin 460可移动GC/MS系统设计紧凑、基于环形离子阱(CIT)质量分析器并配有先进的PSI-Probe技术,能够实现固体直接进样,从而省去样品前处理步骤。对于固体或者液体样品,采用Touch-and-Go(TAG)可以避免传统的复杂样品前处理过程而实现样品的进样分析。 本文使用Griffin 460可移动GC/MS系统,采用固体进样PSI-Probe方式,分析检测了4种茶叶和1种咖啡中的咖啡因,样品前处理简便,省去了复杂的前处理过程,10 min内能得到结果。

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