啤酒原料大麦芽、小麦面粉、玉米淀粉中蛋白质的测定

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检测样品: 谷物
检测项目: 营养成分
浏览次数: 52
发布时间: 2024-02-03
关联设备: 7种 查看全部
参考标准: GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
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以小麦面粉作为辅料生产小麦啤酒 蛋白质与啤酒中泡沫稳定性有关

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以小麦面粉作为辅料生产小麦啤酒蛋白质与啤酒中泡沫稳定性有关
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中国格哈特为您提供《啤酒原料大麦芽、小麦面粉、玉米淀粉中蛋白质的测定》,该方案主要用于谷物中营养成分检测,参考标准《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,《啤酒原料大麦芽、小麦面粉、玉米淀粉中蛋白质的测定》用到的仪器有格哈特全自动凯氏定氮仪VAP500、格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s、格哈特快速干燥仪STL56、格哈特红外加热消解快速消化系统TTs125、格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS、德国移液器MM、凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O