明胶中环氧值含量检测方案(自动电位滴定)

T-636-202107 T-636-202107IGASSINEO新仪 电位滴定法测定明胶中的环氧值含量 1前言 明胶是由由动物皮肤、骨、、肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色半透明、微带光泽的薄片或粉粒，它无色无味，无挥发性、透明坚硬，是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品、医药及化工产业。该方案主要是检测其环氧值的含量，该方案的优点是实验流程简单，耗时少，且避免了人工判断终点带来的主观误差，是检测环氧值的不错选择。 2仪器与设备 2.1仪器 T960电位滴定仪，复合PH电极。 2.2试剂 盐酸滴定液溶液(0.02mol/L)、硫代硫酸钠溶液、氢氧化钠溶液(0.1mol/L). 3实验方法 3.1实验步骤 准备工作：配制 0.1mol/L 的硫代硫酸钠溶液，并且用氢氧化钠调节PH至中性 称取0.5g试样，然后加入20mL 配制好的 0.1mol/L 的中性硫代硫酸钠溶液，后放置37C振荡100min ， 测试：将反应液转移至，放于滴定台上用已知浓度的盐酸标准滴定溶液滴定至电位突越终点，记录标准滴定液消耗的体积，计算其浓度。 3.2参数设置 滴定模式：：动态滴定 搅拌速度： 5 电极平衡时间： 10s 预搅拌时间： 10s 电极平衡电位： 1mv 补液速度： 6 最小添加体积： 0.03mL 预滴定添加体积： 6mL 结束体积： 20mL 预滴定后搅拌时间： 20s 电位突跃量： 150 预控mv值： 无 4结果与讨论 4.1实验结果 样品名称 c(HCl)mol/L) 取样量(g) 滴定体积Vi(mL) 空白体积Vo(mL) 含量(%) 平均值(%) RSD(%) 明胶 0.019912 0.7527 1.100 0.04 0.0280 0.0289 6.9446 0.6258 1.020 0.0312 0.5226 0.763 0.0275 4.2图谱 结果 0.029100% 4.3结论 用T960全自动电位滴定仪测定明胶中环氧基的含量结果重复性较好，且避免了人眼判断指示剂确定终点带来的误差，所以 T960全自动电位滴定仪是完全满足该样品测定需求的. 1 前言明胶是由由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色半透明、微带光泽的薄片或粉粒，它无色无味，无挥发性、透明坚硬，是非常重要的天然生物高分子材料之一，已被广泛应用于食品、医药及化工产业。该方案主要是检测其环氧值的含量，该方案的优点是实验流程简单，耗时少，且避免了人工判断终点带来的主观误差，是检测环氧值的不错选择。2 仪器与设备2.1 仪器T960电位滴定仪，复合PH电极。2.2 试剂盐酸滴定液溶液（0.02mol/L）、硫代硫酸钠溶液、氢氧化钠溶液（0.1mol/L）。