食品添加剂中铅、镉、铋、锑检测方案(原子吸收光谱)

检测添加剂中铅镉铋锑 1样品溶液制备： 称取1.0g样品于微波消解罐中(精确至万分之一)，加入8mL硝酸，加盖，在150度 30min-180 度 30min 条件下进行消解，消解完成后冷却至室温，在石墨消解仪上赶酸至0.5mL，用去离子水转移定容至 10mL， 加入 0.15mL10%氯化镧溶液，摇匀备用。 2实验设备及试剂： AA-7050系列原子吸收分光光度计(配有 Pb、 Cd、Bi、Sb空心阴极灯，北京东西分析仪器有限公司) 微波消解罐 硝酸(HNO3)：优级纯 磷酸二氢铵：分析纯 盐酸：优级纯 硫脲：优级纯 抗坏血酸：优级纯 硼氢化钾：优级纯 氢氧化钠：优级纯 Pb单元素示准溶液(国家标准物质研究中心) Cd单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) Bi单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) Sb单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) 3 仪器条件 元素 波长 (入/nm) 灯电流 (I/mA) 灯电流 (I/mA) 光谱通带宽度 (A入/nm) 背景扣除方式 Pb 283.3 3.0 80.0 0.2 气灯 Cd 228.8 3.0 80.0 0.2 气灯 元素 波长 (X/nm) 灯电流 (I/mA) 燃烧头高度 (mm) 光谱通带宽度 (A入/nm) 检测方式 Bi 223.1 3.0 10.0 0.2 氢化物 Sb 217.6 3.0 10.0 0.2 氢化物 4标准溶液的配制 Pb、Cd检测时 10uL样品加5uL1%磷酸二氢铵 ， Bi、 Sb检测参照分析方法手册 元素 浓度(ug/L) Pb 0 4.00 8.00 16.00 20.00 Cd 0 0.1 0.4 0.8 1.6 Bi 0 1.00 2.00 4.00 8.00 Sb 0 1.00 2.00 4.00 8.00 5标准曲线 食品工业的快速发展，拉动了食品添加剂的快速发展，作为食品工业的灵魂，食品添加剂的意义重大。除了能够改善食品的色、香、味、增强口感外，还能够增强食物的防腐保鲜能力，延长货架期，满足食品加工工艺的需要等功能。食品添加剂的品质好坏直接决定食品的好坏，食品添加剂的污染会引起食品安全问题，例如食品添加剂的重金属污染，将会导致重金属元素迁移至食品中，最终进入人体，损害人们身体健康。因此不仅需要寻找快速高效的食品添加剂中重金属检测方法，并且需要准确定量重金属元素的含量。目前国内外测定重金属元素较为成熟的方法有火焰原子吸收法、石墨炉原子吸收法、氢化物发生-原子荧光法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体-质谱法等方法。本文建立了原子吸收法测定食品添加剂中重金属含量的方法。