乳酸链球菌素中Pb、As、Hg检测方案(原子吸收光谱)

解决方案|乳酸链球菌素中 Pb、As、 Hg 检测 样品溶液制备： 利取0.50g样品于微波消解罐中(精确至万分之一)，加入8mL硝酸，加盖，在150度 30min-180度 30min 条件下进行消解，消解完成后冷却至室温，在石墨消解仪上赶酸至 0.5mL，用去离子水转移定容至25mL，摇匀备用。 实验设备及试剂： AA7050 系列原子吸收分光光度计(配有 Pb、As、Hg空心阴极灯，北京东西分析仪器有限公司) 微波消解罐 硝酸(HNO3)：优级纯 磷酸二氢铵：分析纯 盐酸：优级纯 硫脲：优级纯 重铬酸钾：优级纯 抗坏血酸：优级纯 硼氢化钾：优级纯 氢氧化钠：优级纯 Pb 单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) As 单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) Hg单元素标准溶液(国家标准物质研究中心) 仪器条件 元素 波长 (X/nm) 灯电流 (I/mA) 气灯电流 (I/mA) 光谱通带宽度 (A入/nm) 背景 扣除方式 Pb 283.3 3.0 80.0 0.2 气灯 元素 波长 (入/nm) 灯电流 (I/mA) 燃烧头高度 (mm) 光谱通带宽度 (A入/nm) 检测方式 As 193.7 8.0 10.0 0.4 氢化物 Hg 253.65 1.0 10.0 0.2 氢化物 4标准溶液的配制 Pb检测时 10pL样品加5pL1%磷酸二氢铵， As、Hg检测参照分析方法手册 元素 浓度(ug/L) Pb 4.0 8.0 16.0 20.0 As 0.5 1.0 5.0 10.0 Hg 1.0 2.0 5.0 10.0 标准曲线 Pb 吸光度0.10 0.05 0.00 10 20 线性相关系数：0.99990浓度(ug/L) 曲线方程：Y=0.00458*X+0.00151 As 吸光度[ 0.3 0.2 0.1 0.0F 5 10线性相关系数：0.99990浓度(ug/L) 曲线方程：Y=0.02916*X+0.00186 乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌钛或尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质。由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性希菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂，现已广泛应用于乳制品、鱼类制品、罐头制品、酒精饮料等食品行业，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。因此其质量直接影响人类身体健康，本文利用原子吸收分光光度计测定乳酸链球菌素中的Pb、As、Hg有毒有害金属的含量，该方法简单、准确，适合质量控制及检测行业参考。