水产品饲料中油脂含量检测方案(抽提萃取)

SOX-022-201711 海能仪器：索氏提取仪测定水产品饲料中油脂含量 1前言 水产品饲料，其主要成分为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等组成。其中脂肪测定原理为：利用油剂能溶解于特定有机溶剂的性质，将适当的有机溶剂通过脂肪抽出器把试样中的油剂萃取出来，蒸发溶剂，称量残留油剂的质量及及样质量，计算得到脂肪含量。 2实验部分 2.1仪器 SOX406/606 索氏提取仪；分析天平；剪刀；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。 SOX406 索氏提取仪 SOX606 索氏提取仪 2.2试剂 实验用水应符合GB/T6682中三用用水的规格，使用试剂除特殊说明外，均为分析纯。无水乙醚；滤纸 3实验方法 3.1仪器准备 请参照说明书，清洗溶剂杯，干燥并称重记为 mo. 3.2样品制备 将样品进行粉碎，制作成两份，一份将样品用水分仪测定出其含水量(记为x)；另一份精确称取样品约1g左右(精确至0.0001，记为m)，放入滤纸筒内。 3.3仪器参数设置 打开冷凝水，启动索氏提取仪，设置萃取参数。 4.抽提完成后，烘干溶剂杯至恒重，记为 mi。 4结果分析 4.1实验结果 增重法计算含油率：含油率(%)m-m=i(1-x)x100% 其中，mi—溶剂杯和油剂质量，g mo——溶剂杯质量，g m—试样质量，g x—水分含量； 样品编号 样品质量(g) 溶剂杯质量(g) 溶剂杯与油剂质量(g) 含油率(%) 平均值(%) 1 1.0028 66.1278 66.3410 22.30 22.13 2 1.0013 65.1931 65.4035 21.98 3 1.0369 67.3056 67.5249 22.10 其中水分含量：4.67% ( 参考文献 ) [1] GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定[S]. 注意事项 1)实验中仪器温度设置一般高于所用溶剂沸点10-20℃为宜。 2)由于试样含油率较低，可通过提高样品量，减小实验误差。若使用较大样品量进行萃取，可选用 SOX606索氏提取仪。 3)石油醚存在易燃易爆风险，且会对人体造成伤害，实验过程中应注意保持良好通风，或将仪器放置于通风橱中。 -- -- 1 前言水产品饲料，其主要成分为蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等组成。其中脂肪测定原理为：利用油剂能溶解于特定有机溶剂的性质，将适当的有机溶剂通过脂肪抽出器把试样中的油剂萃取出来，蒸发溶剂，称量残留油剂的质量及试样质量，计算得到脂肪含量。2 实验部分2.1 仪器SOX406/606索氏提取仪；分析天平；剪刀；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。2.2试剂实验用水应符合GB/T6682中三级用水的规格，使用试剂除特殊说明外，均为分析纯。无水乙醚；滤纸。