动物性饲料中蛋白质检测方案(定氮仪)

Kanon海能能仪器民族仪器 品质典范 海能仪器：动物性饲料中蛋白质含量检测的产品配置单(凯氏定氮仪) 前言 动物在生长过程中离不开从食物中获取大量的能量与营养。由此看来，测定饲料的营养是非常必要的，这几乎决定了动物们的生长发育情况。。·今天我就为大家介绍一下如何测定动物性饲料的蛋白质含量 实验部分 1.2.3氢氧化钠溶液：质量分数40%。 1.1仪器与设备 1.2.4溴甲酚绿-甲基红混合指示剂：将溴甲 K1100F 全自动凯氏定氮仪 酚绿乙醇溶液(1g/L)与甲基红乙醇溶液(1g/L) SH 420F 石墨消解仪 按5：1体积比临时混合摇匀备用。 1.2.5催化剂片：3g硫酸钾和0.2g硫酸铜混合均匀压片 1.3实验过程 1.3.1取样 1.2试剂与耗材 实验中涉及到的试剂，均为优级纯或分析纯；实验用水为无氨蒸馏水。 称量0.5g的样品(精确至0.1mg)，加催化剂一片(或硫酸钾3g与硫酸铜0.2g)，再沿瓶壁滴加硫酸10.0mL。 1.2.1盐酸或硫酸溶液：c(H*)=0.1mol/L ，标准滴定液。 1.3.2消解 1.2.2硼酸溶液：质量分数2%。 利用石墨消解炉进行消解，将消化管放在石墨上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，设定消解温度参数如下表： 温度(℃) 时间(min) 1 180 15 2 420 60 1 温度曲线仅供参考 硼酸 25mL 稀释水 30mL 碱液 35mL 蒸馏量 5min 蒸汽流量 100% 4.4 仪器 自动滴定并给出计算结果。 消化完毕后，将消化管取下冷却。 1.4.3上机测试 1.401×Mx(V-V)N%=氮含量 W 待消化管内溶液冷却至室温后，将消化管放置于定氮仪上，开始蒸馏滴定。定氮仪设置程序如下： 式中：M-标准酸摩尔浓度(mol/L) W-样品质量(g) VO-空白样滴定标准酸消耗量(mL) 结果与讨论 V-样品滴定标准酸消耗量(mL) 编号 取样量 滴定体积 氮含量 蛋白质含量 平均值 小白鼠饲料 1 0.5001g 11.226ml 3.2389% 20.243% 20.324% 2 0.5025g 11.410ml 3.2769% 20.480% 3 0.5061g 11.361ml 3.2399% 20.249% 狗粮 1 0.5114g 13.964ml 3.8572% 24.108% 24.140% 2 0.5017g 13.472ml 3.8895% 24.309% 3 0.5155g 13.788ml 3.8403% 24.002% 前言动物在生长过程中离不开从食物中获取大量的能量与营养。由此看来，测定饲料的营养是非常必要的，这几乎决定了动物们的生长发育情况。今天我就为大家介绍一下如何测定动物性饲料的蛋白质含量。