蛋白质溶菌酶中zeta电位检测方案(激光粒度仪)

溶菌酶-电泳光散射测试Zeta电位 关键词：电泳光散射、Zeta电位、溶菌酶、蛋白质 介绍 蛋白质在人体内有多种角色，包括催化剂、细胞膜受体和通道、细胞内和器官之间的分子输送者。它们在很多疾病的治疗中扮演了重要角色，因为它们通常是经过胃肠外（例如静脉注射）供给的。为了最优化处方，监测蛋白质溶液的稳定性很重要。 在这篇应用文章中，Litesizer 500用电泳光散射（ELS）表征一种常用蛋白质溶菌酶的Zeta电位。 2. 实验 三种溶菌酶溶液（20 mg/mL）由二亚氨基三甲烷缓冲液（10 mM）和氯化钠（10 mM）制备，分别用盐酸（25 mM）或氢氧化钠（25 mM）调节pH值至3.8、4.6和7.0。25 ℃下每个pH溶液做四个测试。每个测试运行次数和应用的电势由仪器自动确定。 3. 结果与讨论 Zeta电位随着三个pH溶菌酶样品的变化如表1和图1所示。Zeta电位被预期随着pH增加向等电点[1][2]（在此pH值下颗粒不带电荷），溶菌酶的等电点pH等于11。我们的结果与此前提是一致的。 4. 总结 Litesizer 500在不同pH下测试的溶菌酶Zeta电位具有良好的重复性。 5．参考文献 [1] Price, W. et al. J. Am. Chem Soc.1999, 121, 11,503-12. [2] Green, R.J. et al. J. Phys. Chem. B 2001, 105, 9331-8. [3] Image by Yikrazuul [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] (accessed 12.6.15)