辣椒酱中苏丹红检测方案

福 立 分 析 仪 器 有 限 公 司 辣椒酱样品中苏丹红检测结果分析 仪器条件： 仪器型号：FL2200 制造商：福立分析仪器有限公司 检测器：UV/VIS(紫外/可见) 波长：478nm 色谱柱：HPLC分析柱（Venusil XBP-C18 5u 150mm） 进样器：LCIIP（带联动）7725i 流动相：乙腈:水=90:10（V:V） 0.5μg/ml的苏丹红标准样品 谱图： 分 析 结 果 表： 峰序 保留时间[min] 峰高[uAU] 峰面积[uAU*s] 峰面积% 含量[%] 峰类型 1 1.622 27629 215458 31.86150 31.86150 BB 2 2.197 4431 275766 40.77984 40.77984 BX 3 2.256 2471 16965 2.50872 2.50872 XB 4 8.293 9679 168043 24.84994 24.84994 BB 辣椒酱样品（未加苏丹红标样） 谱图： 分 析 结 果 表： 峰序 保留时间[min] 峰高[uAU] 峰面积[uAU*s] 峰面积% 含量[%] 峰类型 6 2.975 433 4397 0.24833 0.24833 BB 7 3.695 1764 19619 1.10803 1.10803 BV 8 3.979 653 6177 0.34887 0.34887 VB 9 4.600 1104 10383 0.58639 0.58639 BB 10 5.302 234 2023 0.11428 0.11428 BX 11 5.473 1258 16066 0.90739 0.90739 XV 12 5.926 3127 39423 2.22656 2.22656 VV 13 6.191 6770 91311 5.15714 5.15714 VB 14 7.010 1015 18908 1.06792 1.06792 BV 15 7.455 5251 68852 3.88868 3.88868 VB 16 8.627 2596 77496 4.37688 4.37688 B 17 9.897 1561 64565 3.64656 3.64656 VV 18 10.698 496 2625 0.14824 0.14824 VB 19 14.620 12965 524798 29.63998 29.63998 BP 20 16.080 184 4200 0.23720 0.23720 XB 21 23.886 1091 72828 4.11326 4.11326 BV 22 25.194 898 49082 2.77211 2.77211 VP 23 27.471 1774 109649 6.19284 6.19284 VP 24 36.117 218 24485 1.38286 1.38286 BB 辣椒酱样品（加0.5μg/ml的苏丹红标样） 谱图： 分 析 结 果 表 峰序 保留时间[min] 峰高[uAU] 峰面积[uAU*s] 峰面积% 含量[%] 峰类型 9 3.899 797 10065 0.69407 0.69407 VB 10 5.408 610 6429 0.44329 0.44329 BB 11 5.844 982 10745 0.74094 0.74094 BV 12 6.152 9019 112148 7.73340 7.73340 VB 13 6.779 416 8439 0.58195 0.58195 BP 14 7.397 638 8780 0.60545 0.60545 PB 15 8.865 1797 46330 3.19476 3.19476 BP 16 10.016 729 20477 1.41203 1.41203 PB 17 10.868 579 9734 0.67123 0.67123 BB 18 12.233 287 7024 0.48437 0.48437 BB 19 14.409 9499 304087 20.96899 20.96899 XB 20 16.982 313 11551 0.79653 0.79653 BB 21 18.180 208 3648 0.25158 0.25158 BX 22 18.516 415 16168 1.11490 1.11490 XB 23 23.317 707 42388 2.92294 2.92294 BV 24 24.533 395 19497 1.34444 1.34444 VB 25 26.851 1069 68411 4.71745 4.71745 BB 26 34.756 509 35946 2.47876 2.47876 BB 标样线性相关性数据 浓度(ug/ml) 峰高(uAU) 峰面积(uAU*s) 0.10 1995.00 31119.00 0.20 4078.00 65136.00 0.50 9679.00 168043.00 1.00 20309.00 345704.00 2.00 40742.00 688970.00 ​图表1 1995 4078 9679 20309 40742 Sheet1 浓度(ug/ml) 峰高(uAU) 峰面积(uAU*s) 0.10 1995.00 31119.00 0.20 4078.00 65136.00 0.50 9679.00 168043.00 1.00 20309.00 345704.00 2.00 40742.00 688970.00 0.3343140845 Sheet2 Sheet3 ​​图表2 31119 65136 168043 345704 688970 Sheet1 浓度(ug/ml) 峰高(uAU) 峰面积(uAU*s) 0.10 1995.00 31119.00 0.20 4078.00 65136.00 0.50 9679.00 168043.00 1.00 20309.00 345704.00 2.00 40742.00 688970.00 0.3343140845 Sheet2 Sheet3 ​