为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,国家制定了食品卫生法,对食品中的重金属进行检测。本文介绍了使用原子吸收石墨炉法定量分析大米中镉的方法。
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纳诺仪器nano instrument AA 方法测定大米中的镉 为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,国家制定了食品卫生法,对 食品中的重金属进行检测。本文介绍了使用原子吸收石墨炉法定量分析大米中镉的方法。 实验部分 前处理 分析条件 称取5克样品于烧杯中,加入30mL硝酸(1+1)和0.5mL硫酸在电热板上加热至近干、呈深茶色后,加入 1mL 硝酸进一步进行消解,重复此步骤至样品变为淡黄色透明溶液,使硫酸的白烟冒出。冷却后加入10mL 硝酸(1+20),在电热板上加热溶解,冷却后定容至 50mL。 关于消解方法也可参考国家标准GB/T5009.15-2003中列出的:压力消解罐消解法、干法灰化法、湿式消解法等。 升温程序: No. 温度(度) 时间(秒) 加热(L/min) SENS. GAS 流量 SMPL 1 120 20 RAMP REGU #1 0.10 OFF 2 250 10 RAMP REGU #1 0.10 OFF 3 400 10 RAMP REGU #1 1.00 OFF 4 400 10 STEP REGU #1 1.00 OFF 5 400 3 STEP HIGH #1 0.00 OFF 6 1800 2 STEP HIGH #1 0.00 ON 7 2600 2 STEP REGU #1 1.00 OFF 分析方法: 工作曲线法 图1工作曲线r=0.9997 图2峰轮廓图 实验结果 分析元素 大米(mg/kg) 大米(mg/kg) Cd 0.070 0.118 注:数据出自岛津公司北京分析中心 上海总部 ( 浙江办事 处 :杭州市莫干山 路 425号瑞 祺 大厦8 1 4室 电话:0 5 71-81954578 传真 :0 5 71-81954579 江苏办事 处 :苏州市金门路158号协和大厦2 1 07室 电话:0 5 12 - 8 7 772272 传真: 0 512-87772270 ) 地址:上海市闵行区莲花南路1388弄8号1503-1504室电话:021-609008296090083061131051邮箱: info@nano-instru.com传真:021-61131052邮编:201108 厂 上海纳诺仪器有限公司Shanghai Nano Instrument Co.,Ltd.网址: http://nanoinstru.instrument.com.cnhttp://www.nano-instru.com
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