薯片，果酱中坚实度，凝胶强度检测方案(质构仪)
上海保圣科技推出的 TA.TOUCH 型质构仪，具有操作简便，结果直观，测试灵活，稳定无故障，经久耐用等特点。
优势一：
本产品具有高清精密触控显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。
优势二：
仪器中内置运算软件，不但能直接显示测试结果，还可通过USB 接口或内置 WIFI将结果导出至电脑（数据可使用办公软件查阅）。具有检测数据保密功能。
优势三：
测试模式自主设定，使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定，使得测试专业化，也可根据实际需求，配合不同探头设置测试参数，无需依赖专业编程人员即可实现一机多用的功能，经济实惠。
优势四：
该款质构仪特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。
检测样品：
糕点/月饼/粽子
检测项：
理化分析
上海保圣实业发展有限公司
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面包、饼干中硬度检测方案(质构仪)
上海保圣科技推出的 TA.TOUCH 型质构仪，具有操作简便，结果直观，测试灵活，稳定无故障，经久耐用等特点。
优势一：
本产品具有高清精密触控显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。
优势二：
仪器中内置运算软件，不但能直接显示测试结果，还可通过USB 接口或内置 WIFI将结果导出至电脑（数据可使用办公软件查阅）。具有检测数据保密功能。
优势三：
测试模式自主设定，使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定，使得测试专业化，也可根据实际需求，配合不同探头设置测试参数，无需依赖专业编程人员即可实现一机多用的功能，经济实惠。
优势四：
该款质构仪特别适用于食品物性学的基础教学及研究、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。
检测样品：
糕点/月饼/粽子
检测项：
理化分析
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烘烤和微波烤制的比萨饼中拉伸强度区别检测方案(质构仪)
产品:比萨饼
目的: 对比烘烤和微波烤制的两种比萨饼的拉伸强度（tensile toughness）
在实验前，必须确保样品没有明显的损伤，否则力值会降低。
如果在测量面积之外，你测试了断裂距离，你会发现断裂距离差别很大，这是因为比萨的内部不是平
行排列的质构。如果要优化测试参数，建议第一次测试使用最硬的样品，即可以得到一个最大测量范围，以至确保力量感应元满足以后的所有实验。如果要优化实验参数，建议第一次测试使用最硬的样品，这样就可以得到一个最大硬度值的范围，以至确保力量感应元满足未来的所有样品实验。
检测样品：
糕点/月饼/粽子
检测项：
理化分析
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仪器信息网行业应用栏目为您提供72篇糕点/月饼/粽子检测方案，可分别用于营养成分检测、食品添加剂检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、其他检测、非法添加检测，参考标准主要有等