蜂产品中土霉素、四环素、金霉素检测方案
摘要：
中国的蜂蜜优质廉价，已销往世界许多国家。随着需求的急剧增长，抗生素类药物的不合理使用，不遵守休药期等多种原因所导致的蜜蜂中抗生素药物残留问题不断增多。近几年，欧盟等国家制定了十分严格的蜂蜜残留限量标准。我国部分出口产品，由于抗生素残留超标，产品质量受到质疑。我国蜂蜜出口面临十分严峻的形势。因此，加强蜂蜜中抗生素药物残留的检测力度，推广快速，准确的检测方法，成为我国检验工作者的一个重大课题。
本文使用Sepline四通道全自动固相萃取仪萃取蜂蜜中的四环素类药物并用HPLC-UV检测。Sepline四通道可四个样品同时并行，最多可运行124个样品，大大节省了时间和人力成本。所建立的方法简便，回收率高。可用作蜂蜜中常规的四环素类药物的提取和检测。
检测样品：
蜂蜜
检测项：
兽药残留
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蜂蜜中大环内酯检测方案(固相萃取仪)
随着生活水平的提高，食品质量和安全问题越来越受到人们的关注。蜂蜜是一种广受人民欢迎的天然保健食品，在蜜蜂饲养中，为了降低蜜蜂死亡率，提高蜂蜜产量，多种药物从而被使用，其中喹诺酮和大环内酯类药物就是经常被使用的两种。在欧盟，已经建立了对蜂蜜中兽药残留“零容忍”的检测标准。要做到“零容忍”检测标准，必须使检测限尽可能的降低。目前使用串联质谱的方式已经可以使检测线降低到ppb 范围以下。而为了保持蜂蜜中兽残分析的
灵敏性，必须除去其中的糖类，以避免污染。
传统蜂蜜中兽残的分析方法主要是将2g 蜂蜜加入水中，通过SPE 净化，稀释样品后进入LC-MS/MS 方法进行分析，检测限在10μg/kg，而通过全自动在线SPE 方法串联LC-MS/MS 法进行检测，不仅可以省去与SPE 相关的所有人工步骤，节约时间，还能将检测限降至10μg/kg 以下，同时喹诺酮和大环内酯类药物可以在同一批次检出。通过全自动在线SPE 方法，只要将蜂蜜加入SPE 柱即可，后续即能自动完成
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蜂蜜
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蜂蜜中呋喃唑酮代谢物检测方案(液相色谱柱)
硝基呋喃类药物为广谱抗生素，对革兰氏阳性及阴性菌均有一定抗菌作用。由于呋喃价格低廉且治疗效果好，所以广泛应用于家禽、家畜、水产品的痢疾、肠炎、球虫病的预防和 治疗消化道疾病。但研究证明硝基呋喃类药物及其代谢物具有相当的毒性，有致畸胎作用，且能诱发癌症，这引起了人们高度重视。出于安全考虑，欧盟和美国分别在 1995 年 和 2002 年全面禁止将硝基呋喃类药物用于食源性动物。2002 年 3 月,我国农业部第 193 号公告也将硝基呋喃类抗菌剂列入《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》。蜂蜜是我国重要的出口农产品之一，也一直是药物残留检测的重点产品。但在检测中发现蜂蜜样 品在各种检测基质中是最不稳定的，除其本身基质的复杂性，还由于蜜蜂所采的花粉分布难以掌握，每批蜂蜜所包含的蜂蜜种类难以统一以及农户对蜂蜜的采集和调配具有不确定 性。近些年来, 高效液相色谱 - 质谱联用技术（LC-MS) 越来越多被用于测定动物组织中硝 基呋喃类代谢物的残留, 并且在日常检测呋喃代谢物时，为了节省时间、提高效率，通 常使用短色谱柱进行分离。但是，此常规方法针对蜂蜜基质的检测有时会出现假阳性现象， 因为基质的杂峰会与标准物质峰重叠，而其离子比又与基质添加样品的离子比极为相近。本实验中采用了安捷伦公司的 Poroshell 120 系列表面多孔层色谱柱，由于其具有柱子长、低反压，高柱效的特点，从而实现了在高效液相色谱串联质谱仪上对假阳性蜂蜜的基质杂峰与标准物质峰的分离。
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兽药残留
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蜂蜜中大环内酯检测方案(液相色谱仪)
随着生活水平的提高，食品质量和安全问题越来越受到人们的关注。蜂蜜是一种广受人民欢迎的天然保健食品，在蜜蜂饲养中，为了降低蜜蜂死亡率，提高蜂蜜产量，多种药物从而被使用，其中喹诺酮和大环内酯类药物就是经常被使用的两种。在欧盟，已经建立了对蜂蜜中兽药残留“零容忍”的检测标准。要做到“零容忍”检测标准，必须使检测限尽可能的降低。目前使用串联质谱的方式已经可以使检测线降低到ppb 范围以下。而为了保持蜂蜜中兽残分析的
灵敏性，必须除去其中的糖类，以避免污染。
传统蜂蜜中兽残的分析方法主要是将2g 蜂蜜加入水中，通过SPE 净化，稀释样品后进入LC-MS/MS 方法进行分析，检测限在10μg/kg，而通过全自动在线SPE 方法串联LC-MS/MS 法进行检测，不仅可以省去与SPE 相关的所有人工步骤，节约时间，还能将检测限降至10μg/kg 以下，同时喹诺酮和大环内酯类药物可以在同一批次检出。通过全自动在线SPE 方法，只要将蜂蜜加入SPE 柱即可，后续即能自动完成
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蜂蜜和蜂王浆中磺胺类化合物及其增效剂检测方案(液相色谱仪)
采用 Bond Elut QuEChERS 及 EMR 系列产品、Poroshell 120 PFP 液相色谱柱，建立了准确、快速、重现性好的蜂蜜和蜂王浆中磺胺类化合物及其增效剂的分析方法，完全满足法规的相关要求。标准曲线采用空白基质样品前处理后添加标准品并制备成系列工作溶液的方法进行测定和绘制，保证了回收率的准确性。此外，在不同浓度的添加水平下，考察了多种磺胺类化合物及其增效剂的回收率和 RSD 情况，展现了该方法优异的重现性。另外，我们发现同样方法并不适用于脂肪含量较高的蜂王浆，而增强型基质去除试剂包 EMR-Lipid 对此类高脂含量的基质有更佳的净化效果。
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蜂蜜中氯霉素检测方案(液相色谱仪)
由于农、兽药的残留可引起人类的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象，所以国家对食品安全极为重视。美国 FDA 公布的禁止在进口动物源性食品中使用的 11 种药物名单，具体包括磺胺类药物，1999 年 10 月开始，欧盟对不少磺胺类抗球虫药也颁布了禁令。氯霉素（CAP）是一种高效广谱抗生素，在美国、加拿大和欧盟，氯霉素严禁用于产肉动物，蜂蜜和动物饲料中。其浓度应在 0.3 ppb 以下。
在目前所有的检测氯霉素残留的方法中，LC/MS/MS 以其无须衍生化，样品的制备简便，灵敏度高等特点而成为氯霉素残留的主要测试方法。为了满足越来越高的检测要求，需要开发出与之相应的检测方法，LC/MS/MS 成为其最有效的方法之一。
而采用电喷雾负离子模式，以五氘代氯霉素作为内标，可以校准由于样品提取过程以及基质带来的误差。应用内标法，可以准确的定量检测 50 ppt 的浓度。样品经过固相萃取，流动相只用甲醇水以减少质谱的维护频率。
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蜂蜜中阿莫西林残留量检测方案(液相色谱柱)
阿莫西林是一种广谱半合成青霉素，杀菌作用强，不仅是医学上的重要抗感染药物，也是目前畜禽养殖业中动物疾病预防和治疗的常用药物。阿莫西林使用后会在生物体内残留，人长期食用含青霉素残留的制品，相当于长期低剂量的吸收青霉素，从而使人体产生耐药性。因此对动物性食品中青霉素类抗生素残留进行有效监测已经成为保障食品安 全的一个重要环节。安捷伦公司最新推出的 Poroshell 120 系列表面多孔层色谱柱，由于其具有低反压，高柱效的特点，从而真正实现在常规液相色谱仪上进行快速分析的可操作性。本文使用 Poroshell 120 色谱柱，并用高效液相色谱 - 串联质谱，对蜂蜜中的阿莫西林残留量进行检测，该方法获得了较好的回收率，检测限量较低，满足日常检测工作的需要。
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蜂蜜中喹诺酮检测方案(液相色谱仪)
随着生活水平的提高，食品质量和安全问题越来越受到人们的关注。蜂蜜是一种广受人民欢迎的天然保健食品，在蜜蜂饲养中，为了降低蜜蜂死亡率，提高蜂蜜产量，多种药物从而被使用，其中喹诺酮和大环内酯类药物就是经常被使用的两种。在欧盟，已经建立了对蜂蜜中兽药残留“零容忍”的检测标准。要做到“零容忍”检测标准，必须使检测限尽可能的降低。目前使用串联质谱的方式已经可以使检测线降低到ppb 范围以下。而为了保持蜂蜜中兽残分析的
灵敏性，必须除去其中的糖类，以避免污染。
传统蜂蜜中兽残的分析方法主要是将2g 蜂蜜加入水中，通过SPE 净化，稀释样品后进入LC-MS/MS 方法进行分析，检测限在10μg/kg，而通过全自动在线SPE 方法串联LC-MS/MS 法进行检测，不仅可以省去与SPE 相关的所有人工步骤，节约时间，还能将检测限降至10μg/kg 以下，同时喹诺酮和大环内酯类药物可以在同一批次检出。通过全自动在线SPE 方法，只要将蜂蜜加入SPE 柱即可，后续即能自动完成
检测样品：
蜂蜜
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蜂蜜中多类抗生素检测方案(液质联用仪)
结论
在蜂蜜质量监测过程中，对于不同类别的大量抗生素的检
测一直是很困难的，常需要采用多重LC-MS方法进行检测。
在本实验中，首次应用了两根具有不同化学填料的在线
TurboFlow萃取柱。结果显示，该方法的设计能够实现复杂
的蜂蜜基体中所有典型抗生素的分离和定量检测。仅需加
入缓冲溶液以减少样品粘度，缩短了样品处理的时间。具
有了这些特性，应用该方法能够迅速地对一个已知样品中
的抗生素残留进行大范围筛查，从而提高样品检测通量。
此外，该方法结合了Aria TLX-4系统，进一步将LC-MS/MS的
总运行时间缩短至原来的1/4，每小时能够筛查12个样品。
今后可能会对抗生素和环境污染物进行更大范围的筛查，
同时降低所有分析物的检出限，从而在实现筛查的同时，
还能够准确定量。
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蜂蜜
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兽药残留
赛默飞色谱与质谱
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蜂蜜中四环素类抗生素检测方案(液质联用仪)
结论
在蜂蜜质量监测过程中，对于不同类别的四环素类抗生素等大量抗生素的检
测一直是很困难的，常需要采用多重LC-MS方法进行检测。
在本实验中，首次应用了两根具有不同化学填料的在线
TurboFlow萃取柱。结果显示，该方法的设计能够实现复杂
的蜂蜜基体中所有典型抗生素的分离和定量检测。仅需加
入缓冲溶液以减少样品粘度，缩短了样品处理的时间。具
有了这些特性，应用该方法能够迅速地对一个已知样品中
的抗生素残留进行大范围筛查，从而提高样品检测通量。
此外，该方法结合了Aria TLX-4系统，进一步将LC-MS/MS的
总运行时间缩短至原来的1/4，每小时能够筛查12个样品。
今后可能会对抗生素和环境污染物进行更大范围的筛查，
同时降低所有分析物的检出限，从而在实现筛查的同时，
还能够准确定量。
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蜂蜜
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兽药残留
赛默飞色谱与质谱
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蜂蜜中氨基糖苷类抗生素检测方案(液质联用仪)
结论
在蜂蜜质量监测过程中，对于不同类别的氨基糖苷类等抗生素的检测一直是很困难的，常需要采用多重LC-MS方法进行检测。
在本实验中，首次应用了两根具有不同化学填料的在线
TurboFlow萃取柱。结果显示，该方法的设计能够实现复杂
的蜂蜜基体中所有典型抗生素的分离和定量检测。仅需加
入缓冲溶液以减少样品粘度，缩短了样品处理的时间。具
有了这些特性，应用该方法能够迅速地对一个已知样品中
的抗生素残留进行大范围筛查，从而提高样品检测通量。
此外，该方法结合了Aria TLX-4系统，进一步将LC-MS/MS的
总运行时间缩短至原来的1/4，每小时能够筛查12个样品。
今后可能会对抗生素和环境污染物进行更大范围的筛查，
同时降低所有分析物的检出限，从而在实现筛查的同时，
还能够准确定量。
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蜂蜜
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兽药残留
赛默飞色谱与质谱
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蜂产品中四环素检测方案(固相萃取仪)
摘要：
中国的蜂蜜优质廉价，已销往世界许多国家。随着需求的急剧增长，抗生素类药物的不合理使用，不遵守休药期等多种原因所导致的蜜蜂中抗生素药物残留问题不断增多。近几年，欧盟等国家制定了十分严格的蜂蜜残留限量标准。我国部分出口产品，由于抗生素残留超标，产品质量受到质疑。我国蜂蜜出口面临十分严峻的形势。因此，加强蜂蜜中抗生素药物残留的检测力度，推广快速，准确的检测方法，成为我国检验工作者的一个重大课题。
本文使用Sepline四通道全自动固相萃取仪萃取蜂蜜中的四环素类药物并用HPLC-UV检测。Sepline四通道可四个样品同时并行，最多可运行124个样品，大大节省了时间和人力成本。所建立的方法简便，回收率高。可用作蜂蜜中常规的四环素类药物的提取和检测。
检测样品：
蜂蜜
检测项：
兽药残留
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蜂蜜中磺胺类抗生素检测方案(液质联用仪)
结论
在蜂蜜质量监测过程中，对于不同类别的磺胺类抗生素等大量抗生素的检
测一直是很困难的，常需要采用多重LC-MS方法进行检测。
在本实验中，首次应用了两根具有不同化学填料的在线
TurboFlow萃取柱。结果显示，该方法的设计能够实现复杂
的蜂蜜基体中所有典型抗生素的分离和定量检测。仅需加
入缓冲溶液以减少样品粘度，缩短了样品处理的时间。具
有了这些特性，应用该方法能够迅速地对一个已知样品中
的抗生素残留进行大范围筛查，从而提高样品检测通量。
此外，该方法结合了Aria TLX-4系统，进一步将LC-MS/MS的
总运行时间缩短至原来的1/4，每小时能够筛查12个样品。
今后可能会对抗生素和环境污染物进行更大范围的筛查，
同时降低所有分析物的检出限，从而在实现筛查的同时，
还能够准确定量。
检测样品：
蜂蜜
检测项：
兽药残留
赛默飞色谱与质谱
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蜂产品中金霉素检测方案(固相萃取仪)
摘要：
中国的蜂蜜优质廉价，已销往世界许多国家。随着需求的急剧增长，抗生素类药物的不合理使用，不遵守休药期等多种原因所导致的蜜蜂中抗生素药物残留问题不断增多。近几年，欧盟等国家制定了十分严格的蜂蜜残留限量标准。我国部分出口产品，由于抗生素残留超标，产品质量受到质疑。我国蜂蜜出口面临十分严峻的形势。因此，加强蜂蜜中抗生素药物残留的检测力度，推广快速，准确的检测方法，成为我国检验工作者的一个重大课题。
本文使用Sepline四通道全自动固相萃取仪萃取蜂蜜中的四环素类药物并用HPLC-UV检测。Sepline四通道可四个样品同时并行，最多可运行124个样品，大大节省了时间和人力成本。所建立的方法简便，回收率高。可用作蜂蜜中常规的四环素类药物的提取和检测。
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仪器信息网行业应用栏目为您提供49篇蜂蜜检测方案，可分别用于营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、其他检测，参考标准主要有等