本应用简报介绍了婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中全氟烷基和多氟烷基化合物 (PFAS) 的多组分分析方法的开发和验证。该方法采用 QuEChERS 萃取，随后通过 Agilent Captiva EMR PFAS Food II 小柱进行 EMR 混合模式通过式净化，然后进行 LC/MS/MS 检测。该方法的样品前处理过程简单、高效，LC/MS/MS 检测灵敏度高，且使用纯标准品校准曲线实现了可靠定量。新型 Captiva EMR PFAS Food II 小柱专为动物来源的食品以及植物来源、含种子的干燥食品中的 PFAS 分析而开发和优化。根据 AOAC 标准方法性能要求 (SMPR) 2023.003，对该方法的适用性、灵敏度、准确度和精度进行了验证。结果表明，该方法能够满足分析婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中的四种核心PFAS 目标物（即全氟辛烷磺酸 (PFOS)、全氟辛酸 (PFOA)、全氟壬酸 (PFNA) 和全氟己烷磺酸 (PFHxS)）以及其他 26 种 PFAS 目标物所需的定量限 (LOQ)、回收率和重复性 (RSD) 要求。
方案详情
食品中 PFAS 残留的检测已成为一个日益受到关注的话题，在过
去几年中越来越受到重视。2023 年 4 月，欧盟委员会对鸡蛋、
鱼类、海产品、肉类和内脏中的四种 PFAS 化合物（PFOS、
PFOA、PFNA 和 PFHxS）出台了规定。2023 年 11 月，
AOAC 发布了 SMPR 2023.003，作为方法开发和验证的指导
和要求，用于分析农产品、饮料、乳制品、鸡蛋、海产品、肉
类产品和饲料中的 30 种 PFAS。 基于 LC/MS/MS 的 PFAS 分析方法已广泛应用于环境水和土壤分析。PFAS 化合物中所含的酸性基团使其能够轻松、高效地在负离子模式下电离，从而在方法灵敏度和选择性方面提供优势。
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产品配置单
安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《检测婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中的 30 种全氟烷基和多氟烷基化合物》，该方案主要用于乳粉中理化分析检测，参考标准--，《检测婴儿配方奶粉、牛奶和鸡蛋中的 30 种全氟烷基和多氟烷基化合物》用到的仪器有Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统、新型 6495D 三重四极杆液质联用系统、QuEChERS 萃取试剂盒、Captiva EMR PFAS Food 样品过滤小柱
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