越南部分地区食用燕窝营养成分分析Nutritional Content of Vietnamese Edible Bird’s Nest from Selected Regions
样本是从越南三个不同的选定地区收集的。隆安省（LA）和建江省（KG）是家庭养殖燕窝的常见来源，而庆和省（KH）是著名的洞穴燕窝省。
使用格哈特VAPODEST 30s凯氏定氮系统检测使用燕窝蛋白质含量，脂肪检测依据AOAC 986.25（2012）标准。
VAPODEST 30s凯氏定氮系统已升级换代为VAPODEST 300凯氏定氮系统
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越南部分地区食用燕窝营养成分分析Nutritional Content of Vietnamese Edible Bird’s Nest from Selected Regions样本是从越南三个不同的选定地区收集的。隆安省（LA）和建江省（KG）是家庭养殖燕窝的常见来源，而庆和省（KH）是著名的洞穴燕窝省。使用格哈特VAPODEST 30s凯氏定氮系统检测使用燕窝蛋白质含量，脂肪检测依据AOAC 986.25（2012）标准。VAPODEST 30s凯氏定氮系统已升级换代为VAPODEST 300凯氏定氮系统
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中国格哈特为您提供《使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量》，该方案主要用于保健食品中营养成分检测，参考标准《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，《使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量》用到的仪器有格哈特自动蛋白测定仪Vap300、格哈特快速干燥仪STL56、格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416、格哈特自动升降凯氏定氮电热消解仪KT-L 20s、格哈特维克松废气实验室废物处理系统涤气VS、德国移液器MM、凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O
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