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本文将介绍使用亲水相互作用色谱-串联质谱法对有毒扇贝样品进行分析的研究。
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贝类毒素主要由双壳贝类（扇贝、蛤蜊、牡蛎等）捕食有毒海洋甲藻，在体内积累毒素而产生的。人类食用这些有毒的贝类可能会出现中毒症状，根据中毒症状不同，贝类毒素分为腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、神经性贝类毒素、记忆缺失性贝类毒素等。日本出现的中毒症状主要是由麻痹性贝毒和腹泻性贝毒引起的，其毒素通常是由多个毒素组分构成。本文将介绍使用亲水相互作用色谱-串联质谱法对有毒扇贝样品进行分析的研究。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《扇贝样品中麻痹性贝类毒素检测方案(液质联用仪)》，该方案主要用于水产品中真菌毒素检测，参考标准--，《扇贝样品中麻痹性贝类毒素检测方案(液质联用仪)》用到的仪器有岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX
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