食品中残留量检测检测方案

参考 GB/T 23200.117-2019 测定植物源性食品中喹啉铜残留量 【基本信息】 喹啉铜(又名必绿、净果精)是一种喹啉类保护性低毒杀菌剂，属有机铜螯合物、广谱、高效、低残留，使用安全、对真菌性、细菌性病害均具有良好的预防和治疗作用。喷施后在植物表面形成一层严密的保护药膜，与植物亲和力较强，耐雨水冲刷；药膜缓慢释放杀菌的铜离子，有效抑制病菌的萌发和侵入，从而达到防病治病的目的。 【溶液的配制】 色谱流动相配制：10 mmol/L 草酸水溶液，100%甲醇 喹啉铜对照品溶液配制：取适量喹啉铜用甲醇溶解，并解释至约5 ug/mL、10 ug/mL、20 pg/mL、50 pg/mL、100 ug/mL 五种浓度作标准曲线 【分析条件】 仪器： Thermo Ultimate 3000 色谱柱： TSKgel ODS-100Z (4.6 mm I.D.x25 cm， 5 um) 流速： 1.0mL/min 柱温： 40°C 样品盘温度：10℃ 进样量：20uL 检测器： UV@252nm 梯度： 时间(min) 草酸水溶液(%) 甲醇(%) 0 95 5 10 95 5 13 10 90 14 10 90 16 95 5 22 95 5 【分析结果】 图1 喹啉铜的色谱图(约18.53 ug/mL) 浓度(ug/mL) 峰面积 5.84 1.8925 10.93 3.9455 18.53 6.9122 65.10 22.9103 130.89 45.482 【结论】 使用 TSKgel ODS-100Z (4.6 mm I.D.x25 cm， 5 um) 对喹啉铜有定量分析并作标准曲线，线性关系优异，可以满足 GB/T 23200.117-2019 的定量要求。 参照食品安全国家标准GB/T23200.117-2019《植物源性食品中喹啉铜残留量的测定》中高效液相色谱法，采用C18硅胶键合相柱TSKgel ODS-100Z（5μm,4.6mmI.D.×25cm）对喹啉铜定量分析并作标准曲线，线性关系优异，可以满足国标中的定量要求。