食用油，油炸食品等中MCPD,2-MCPD,3-MCPD（1,2-丙二醇）检测方案(样品前处理)

www.zinsser-analytic.com 方法2 by Gardner Denver 食物和油中污染物的高通量分析 MCPD. 2-MCPD， 3-MCPD 和缩水甘油脂肪酸酯 的自动化分析. Civiny 为您的挑战而设计的污染物分析 食品工业中的过程污染物由欧洲食品安全局(EFSA) 评估。 Zinsser 分析公司与食品质量安全实验室合作，发明了一种新系统用于食品和油脂样品中污染物分析，通过分析以下物质解决您日常工作流程中的难题： Palm oil Sunflower oil Fine bakery wares Corn oil Soybeanoil Smoked fish and meat products Grape seed oil Avocadooiletc. Fried orroast meat Coconutfat Margarine Chips，crisps and dough based analogues Olive oils Bread and rolls Infant and follow-on formulae 我们的系统具有以下优势： 可重复和可靠的结果认证的工作流程高通量较低的移液人员的健康危害简单的样品处理 集成 1 带标准吸头和气动小瓶夹持器的左机械臂 2 移液吸头的清洗站. 3 24个小瓶的试剂架(40mL or 80 mL). 4 放置24个小瓶的 DESYRE-Mix架. 5 Desyre模块的加盖站. 6 24个位置的小瓶超声波浴 7 DESYRE-Mix的晃晃架 8 离心机架的工作台切口 9 离心架，每个可放4个小瓶 10 带有盖子和架子的夹持器的右机械臂 11 盖子的堆垛站 认证的自动化流程 超声波浴 该自动化高通量样品液体处理平台执行四种不同成熟的方法来分析油和含油脂样品中品 3-MCPD和2-MCPD(游离和酯形式)以及缩水甘油酯. 采用标准的移液吸头几乎可以处理每种液体.架子和小瓶的夹持器可处理每个需要的小 瓶和架子类型，以及架子上盖。小瓶的超声处理可通过内置的超声波浴进行。需要的离心步骤可通过工作台下方的离心机进行， 夹持器的切口用于安装离心的架子。 依据所需的认证流程，，可改变采用的方法：3-MCPD 的缩水甘油的碱性酯交换法 (DGF方法， Cd 29c-13)， 3-MBPD 的缩水甘油的碱性酯交换法(SGS-方法1的第3个方法， Cd29b-13)，酸性酯交换法(联合利华的联合方法， Cd 29a-13)以及单个化合物的分析 方法1 联合利华的联合法(cd29a-13)同时定量分析食用油脂中 2-和3-MCPD和GE. A：制备过程 1.溶解于 THF 中的小份样品 2.加入内标物质 3.加入 NaBr 的酸性溶液(0.1%， w/v) 4.加热到50°C并涡旋 15min 5.车转移有机相到新的瓶中 6.挥发有机溶剂 B：酸性酯交换法 1.用THF重新溶解 2.加入HSO/甲醇(1.8%，v/v) 2 4 3.加热到40°℃并涡旋16h 4.1中和溶液 5.加入NaSO溶液(20%，w/v)4 6.丢弃水相 C：有机相衍生 1.在乙醚中加入苯硼酸 2.在超声波浴中室温下孵育5分钟 3.挥发有机相 4.异辛烷重新溶解 5. GC-MS分析 SGS三合一法(cd29b-13)定量分析食用油脂中2-和3-MCPD酯类和GE DGF 法 (cd29c-13)用于食用油脂中 3-MCPD酯和 GE 的不同定量。 适用于特定流程的软件解决方案 我们的软件解决方案有一个易于使用的界面，方便您的员工轻松地自行配置或更改过程步骤。每个过程步骤均采用模块化设计，以帮助根据不同的粉末、化学品和溶剂设定各种单独的过程。 这样，您可以根据自己的要求和过程轻松地设置系统。 德国 Zinsser analytic 公司与欧洲的食品质量安全实验室合作，设计生产一种自动化液体处理平台，用于食品和油脂样品中污染物分析，该污染物包括2-MCPD(2-氯-1,3-丙二醇）, 2-MCPD-E, 3-MCPD（3-氯-1,2-丙二醇）, 3-MCPD-E （3-MCPD酯）,GE(缩水甘油酯）. 可用于多种食用油及薯片等含油脂食品中污染物分析的样品前处理。该自动化样品前处理平台在降低操作人员健康危害的前提下，依据多种认证方法，进行高通量的样品处理，得到可靠可重复的实验结果，并并大大提高实验效率。该平台的硬件设置如下，该平台能够兼容cd29a-13,cd29b-13,cd29c-13三种不同检测方法。该实验过程包括液液萃取样品处理，自动化的加盖、超声波处理、离心等操作步骤。