粘胶短纤维中蛋白质检测方案(定氮仪)

GASW9QKING悟空仪器SINEO新仪K-391-201909 SINEO新仪K-391-201909 凯氏定氮仪测定蛋白质粘胶短纤维中的蛋白质含量 1前言 蛋白质粘胶短纤维，在粘胶液中加入蛋白质溶液，纺制成的粘胶短纤维。是人造纤维的一个类别，由从牛奶、大豆、花生、蚕蛹等自然物中提取到的蛋白质为原料，溶解于适当溶剂中所制得的纤维。天然蛋白质制成的蛋白质纤维与羊毛的性质差不多。基本结构单元都是氨基酸，以酰胺键(肽键)结合在一起的高分子。比天然羊毛优越之处在于不易皱缩，不易虫蛀，易保存；缺点是保暖性及柔软性较天然羊毛差些。本实验参照《FZ/T 54028-2010蛋白质粘胶短纤维》对蛋白质粘胶短纤维中的蛋白质含量进行测定。 2仪器与试剂 2.1仪器 K1160全自动凯氏定氮仪， SH420F石墨消解仪，分析天平。 2.2试剂 硫酸(分析纯)，20g/L硼酸溶液，甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，混合催化剂：硫酸钾与无水硫酸铜15：1混合， 0.05mol/L 硫酸标准滴定液。 3实验方法 3.1取样 精密称取样品1.0g(精确至0.1mg)加入消化管中，加入混合催化剂 3.2g和浓硫酸10mL。 3.2消解参数 表1消解参数设置 阶段 温度/℃ 保持/min 1 230 20 2 420 90 3.3测式 表2定氮仪参数设置 硼酸 稀释水 碱液 蒸馏量 蒸汽流量 滴定酸浓度 25mL 30mL 40mL 5min 100% 0.06486mol/L 4结果与讨论 4.1实验结果 表3蛋白质粘胶短纤维中蛋白质含量测试结果 样品名称 样品重量g 氮含量% 蛋白质含量% 平均值% 羊绒蛋白 纤维 1.0282 0.2481 1.551 1.55 1.0151 0.2478 1.549 1.0221 0.2476 1.548 蚕蛹蛋白 纤维 1.0180 0.5551 3.469 3.47 1.0172 0.5524 3.453 1.0503 0.5565 3.478 4.2结仑 测试结果显示本次测试的羊绒蛋白纤维中的蛋白质含量为1.55%，蚕蛹蛋白纤维中的蛋白质含量为3.47%，均不低于1.5%，平行样试验结果的相对误差小于5%，符合《FZ/T54028-2010蛋白质粘胶短纤维》中对蛋白质含量大于1.5%及平行样试验结果的相对误差小于5%的要求。 ( 参考文献 ) ( [1]FZ/T 54028- 2 010蛋白质粘胶短纤维[S]. ) -- -- 1 前言蛋白质粘胶短纤维，在粘胶液中加入蛋白质溶液，纺制成的粘胶短纤维。是人造纤维的一个类别，由从牛奶、大豆、花生、蚕蛹等自然物中提取到的蛋白质为原料，溶解于适当溶剂中所制得的纤维。天然蛋白质制成的蛋白质纤维与羊毛的性质差不多 。基本结构单元都是氨基酸，以酰胺键(肽键)结合在一起的高分子。比天然羊毛优越之处在于不易皱缩，不易虫蛀，易保存；缺点是保暖性及柔软性较天然羊毛差些。本实验参照《FZ/T 54028-2010 蛋白质粘胶短纤维》对蛋白质粘胶短纤维中的蛋白质含量进行测定。2 仪器与试剂2.1仪器K1160全自动凯氏定氮仪，SH420F石墨消解仪，分析天平 。                  2.2试剂硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，混合催化剂：硫酸钾与无水硫酸铜15：1混合，0.05mol/L硫酸标准滴定液。