稻谷籽粒中最大破坏力、最大破坏能、最大破坏应变等指标检测方案(质构分析仪)

质构仪(物性测试仪)用于稻谷籽粒压缩特性的测定 稻谷在储藏过程中受到压缩载荷，若粮仓中粮堆高，深处的稻谷受到的压力很大，当压力超过了稻谷籽粒能承受的范围，稻谷籽粒就会产生形变，甚至破裂，从而改变或破坏了它的颗粒质构，也改变了它的生理状态和活动环境，影响了其安全储藏，使其更容易受微生物的侵蚀，进而影响稻谷的利用率和种子的出芽率。为此，研究稻谷籽粒的压缩特性是非常必要的。 质构仪作为物性分析仪器，广泛应用于食品、农业等领域样品的质构分析与物性测试，可用于稻谷籽粒压缩特性的测试。 1、仪器测定 仪器： Universal TA 质构仪 探头： P/36柱形探头 由于稻谷籽粒自身的形状特性，只能进行稻谷籽粒立轴方向句的压缩。测试条件设置如下 测试模式：压缩 测试前速度：1.0mm/s 测试速度：0.02mm/s 测试后速度：：1.0mm/s 触发力：10g 目标模式：距离 1.5mm 测定结果：可以测定稻谷籽粒的最大破坏力、最大破坏能、最大破破应变等指标。 上海腾拔仪器，打造国产质构仪领导品牌! 上海腾拔仪器科技有限公司 地址：上海市闵行区光中路133弄118号 邮编：201108 电话：021-54397372 手机：115618141270 Email：shtengba1@163.com QQ：2111844583 公司官网： www.shtengba.com 官方公众号： tengba2014 上海腾拔仪器科技有限公司 shtengba@com 稻谷在储藏过程中受到压缩载荷，若粮仓中粮堆高，深处的稻谷受到的压力很大，当压力超过了稻谷籽粒能承受的范围，稻谷籽粒就会产生形变，甚至破裂，从而改变或破坏了它的颗粒质构，也改变了它的生理状态和活动环境，影响了其安全储藏，使其更容易受微生物的侵蚀，进而影响稻谷的利用率和种子的出芽率。为此，研究稻谷籽粒的压缩特性是非常必要的。