牦牛奶粉中Na、K、Fe等营养元素检测方案(原子吸收光谱)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 仪器准备 原子吸收法测定牦牛奶粉中的营养元素 牦牛是我国青藏高原及毗邻地区特有的畜种资源，牦牛乳是西藏人民的重要食品，具有极高的营养价值，它的特点是干物质和脂肪的含量高，风味独特，品质优良。牦牛乳主要营养成分已有报道，但对牦牛奶粉中微量元素含量的测定还很少见报道。。目前，食品中微量元素已成为人们研究的热点。钙、镁、铜、铁、钠、锌和锰是人体必需的微量元素，具有重要的生理生化功能，因此研究测定牦牛奶粉中微量元素的含量具有十分重要的意义。 一、名称 4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计 二、仪器简介 4520A 原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作，可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计，安全方便的火焰系统，先进的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 仪器的工作条件： Table 1 叮The operating parameters of instrument 元素 波长 灯电流 狭缝 乙炔流量 空气流量 /nm /mA /nm /(L·min) /(L ·minl) Ca 42217 6 015 111 214 Mg 28512 4 015 111 214 K 76614 10 015 111 214 Na 58910 10 015 111 214 Cu 32418 3 015 11 1 214 Zn 21319 7 015 111 214 Fe 24813 8 015 111 214 Mn 27915 10 015 111 214 测定结果： Table 6Experimental results(ug‘g) Ca Mg K Na Cu Zn Fe Mn 牦牛奶粉 13960 1333 9283 5331 114434155 1718 2128 市售奶粉 7080 82216 11190 3 03413 1131： 2019 191721155 全国代表值6760 790 4490 26011 019 3114 1210 0019 传真：025-837389555南京科捷分析仪器有限公司司QQ： 2326515893 牦牛是我国青藏高原及毗邻地区特有的畜种资源，牦牛乳是西藏人民的重要食品，具有极高的营养价值，它的特点是干物质和脂肪的含量高，风味独特，品质优良。牦牛乳主要营养成分已有报道，但对牦牛奶粉中微量元素含量的测定还很少见报道。目前，食品中微量元素已成为人们研究的热点。钙、镁、铜、铁、钠、锌和锰是人体必需的微量元素，具有重要的生理生化功能，因此研究测定牦牛奶粉中微量元素的含量具有十分重要的意义。