糯米中氨基酸检测方案(氨基酸分析仪)

biochrom Biochrom30+氨基酸分析仪检测白糯米中酸水解氨基酸 样品前处理 1、 所用试剂 1、1 浓盐酸：浓度≥36%，优级纯 1、2 6mol/L盐酸：取500mL 盐酸加水稀释至1000ml，混匀。 1、3 水：去离子水 1、4 苯酚：须重蒸 1、5 17种氨基酸标准品 行号 氨基酸 行号 氨基酸 1 Asp 天冬氨酸 2 Thr 苏氨酸 3 Ser 丝氨酸 4 Glu 谷氨酸 5 Pro 脯氨酸 6 Gly 甘氨酸 7 Ala 丙氨酸 8 Cys 胱氨酸 9 Val 缬氨酸 10 Met 蛋氨酸 11 lle 异亮氨酸 12 Leu 亮氨酸 13 lyr 酪氨酸 14 Phe 苯丙氨酸 15 His 组氨酸 16 Lys 赖氨酸 17 Arg 精氨酸 2、 标样配置 氨基酸混合标准储备液：i含有天冬氨酸、苏氨酸等17种常见组成蛋白质的氨基酸。将17种氨基酸混合标准储备液与PH2.2的柠檬酸缓冲液按照1：9配置成 0.25umol/L的标准品待用。 3、 前处理设备 1)：天平 2)水解管 3)量筒 4)无油真空泵 5)电热鼓风恒温箱 6)移液管 7))(0.45um滤膜 样品制备(参考国标 GB/T5009.124-2016)酸水解法： 称取100.1mg的试样，于20mL安培瓶中，加入 10mL 6mol/L盐酸置液氮中冷冻，然后，抽真空至近 0Pa 后充入高纯氮，再抽真空充氮气3次，在充氮气情况下封口。将水解管放入电热鼓风恒温箱中，110℃水解22h， 冷却、混匀、开管、定容到50ml容量瓶中，用移液管取取2ml样品溶液在加热板上50°℃蒸干，必要时加入少许水，重复吹干1-2次，用2mL PH2.2的上机用柠檬酸钠缓冲液溶解，混匀、过滤后上机。 二、 分析方法描述(Biochrom 30+) 氨基酸分析仪分析方法参数： 1)色谱柱： Biochrom Na 型阳离子交换树脂柱，4.6×20cm 2)分离程序： NO. Time Temp Buffer Pump Nin Rec Commands 1 01：00 43 1 35.0ml/h(ON OFF 2 00：00 43 1 35.0ml/h(ON OFF Reset 3 01：00 43 1 35.0ml/h(ON OFF Load 4 06：40 43 1 35.0ml/hn(ON ON 5 13：00 52 2 35.0ml/h(ON ON 6 01：00 52 5 35.0ml/h(ON ON 7 16：00 95 5 35.0ml/h(ON ON 8 04：00 95 6 35.0ml/h(ON ON 9 04：00 95 1 35.0ml/h(ON ON 10 09：00 43 40.0ml/h(OFF OFF 11 02：00 43 1 35.0ml/hON OFF End 3)运行时间：经分析时间+再生时间 57min 4)反应单元温度：135°C。 ( 5) 检测波长：570nm、440nm同时检测。 ) 附、、白糯米酸水解氨基酸分析图谱及做样结果 0 5 10 15 20 25 30 3 5 40 45Minute= 570nm Results Pk # Name Retention Time Area ESTD concentration(mg/100g) 7 Asp 8.466 2197256 738.198 8 Thr 10.199 915446 263.340 9 Ser 11.099 1638483 413.151 11 Glu 13.466 4079263 1426.856 15 Gly 19.399 1996149 348.298 16 Ala 20.632 1801602 426.005 18 Val 22.599 1447328 428.457 19 Met 24.498 583433 193.510 20 Ile 26.032 924203 324.159 21 Leu 27.065 2024100 643.604 23 Tyr 30.031 860040 416.029 24 Phe 30.998 1036736 409.366 28 His 36.264 521805 160.770 30 Lys 38.131 853666 263.598 35 Arg 46.030 1707553 685.635 Totals 22587063 7140.975 Totals 412258 285.310 440nm Results Pk # Name Retention Time Area ESTD concentration(mg/100g) 由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产唯一能够出具国际和国家标准的检测报告，为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器