水产品中孔雀石绿和结晶紫检测方案(液相色谱仪)

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 高效液相色谱法检测水产品中的孔雀石绿和结晶紫 孔雀石绿、结晶紫属于三苯甲烷类染料，这两种化合物对鱼类的水霉病、寄生虫病等有很好的疗效，长期以来许多国家曾将其作为水产养殖业的杀菌剂。它们在鱼体内可分别代谢为无色孔雀石绿和无色结晶紫，由于其母体化合物和代谢物具有潜在的致癌、致畸、致突变等副作用，20世纪90年代以来许多国家都将其列为水产养殖的禁用药物。但是由于其抗菌效果好、价格便宜，不少业户仍在违规使用，因此孔雀石绿残留监控就显得格外重要。 目前，孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检测方法主要要高效液相色谱法和液质联用法。我国于2006年发布有关的水产行业标准(SN/T1768-2006)及国家标准(GB/TT20361-2006).行业标准SN/T1768-2006 前处理简单，但是满足不了检测限 0.5 ng/kg 的要求.其他方法的前处理均需多次萃取，多次离心，操作繁琐，前处理时间长，有机溶剂用量大，实际检测工作中存在困难.本文综合各个方法标准中快速和灵敏的优点，建立了同时检测孔雀石绿及代谢物无色孔雀石绿总量，结晶紫以及代谢物无色结晶紫总量的液相色谱方法. 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全控液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析 传真：025-837389 5 5 南京科捷分析仪器有限公司 Q Q：2326515893 色谱条件： 进样量 20ul 柱温 35℃ 流动相流速 1.5ml/min 激发波长 265nm 测定结果： MG：孔雀石绿、GV：结晶紫， 浓度均为30 ng/mL 图1 孔雀石绿、结晶紫标准品色谱图 Fig. 1 Typical chromatograms of malachite green and gentian violet standard solution(30ng/mL) ( 传真：0 2 5-83738955 5 南京科捷分析仪器有限公司 司 ( QQ： 2 326515893 ) 孔雀石绿、结晶紫属于三苯甲烷类染料，这两种化合物对鱼类的水霉病、寄生虫病等有很好的疗效，长期以来许多国家曾将其作为水产养殖业的杀菌剂。它们在鱼体内可分别代谢为无色孔雀石绿和无色结晶紫，由于其母体化合物和代谢物具有潜在的致癌、致畸、致突变等副作用，20世纪90年代以来许多国家都将其列为水产养殖的禁用药物。但是由于其抗菌效果好、价格便宜，不少业户仍在违规使用，因此孔雀石绿残留监控就显得格外重要。