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本文建立了芝士香精组成成分的GC-MS分析方法，前处理过程简单、快速，方法定性定量准确，灵敏度高，完全满足检测要求。
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-2- 芝士香精组成成分的GC-MS分析 11仪器及试剂 GC-MS3100 型气质联用仪，1uL微量注射器，直接吸取香精样品上机分析。 2分析条件 质谱条件：EI源，离子源温度：150℃，电子能量：70eV，扫描方式：全扫描， 扫描范围：28.5~400u，扫描周期：0.6s，接口温度：260℃，倍增器高压：1140 色谱条件： Equity-5(30mx0.25mm×0.25um)石英毛细管柱，进样口：260℃，分流进样，进样量：0.1uL，分流比：50：1，柱前压：60KPa， 吹扫流量：2ml/min，柱温：35℃保持1.5min， 以5℃/min 速率升至270℃， 保持3min。 3分析结果 7，800，000 -TIC 图1芝士香精全扫描色谱图 表1芝士香精挥发性成分分析结果
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北京东西分析仪器有限公司为您提供《芝士香精中组成成分检测方案(气质联用仪)》，该方案主要用于香精香料中组成成分检测，参考标准--，《芝士香精中组成成分检测方案(气质联用仪)》用到的仪器有东西分析GC-MS3100型气相色谱-质谱联用仪
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