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调味品中酸值检测方案(自动电位滴定)

检测样品：固态复合调味料

检测项目：酸值

浏览次数： 221

发布时间： 2016-08-25

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调味品中含有多种有机酸，利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定，以电位滴定仪测定终点。

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海能 T860 全自动电位滴定仪

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