固体乳糖的润湿性对于食品和药品的研究和开发具有很重要的意义。本文采用三种不同溶剂对固体乳糖的润湿性进行了实验,得到的接触角分别为0,28.13,86.39。通过进一步计算,还可以得到固体乳糖的表面自由能。本实验还可以应用与不同表面处理的固体润湿性比较。
介绍 当考虑生产过程和最终产品的性质时,制药行业中固体材料的润湿性是至关重要的。润湿是溶解的前一步,所以药物颗粒的润湿性对溶解速率和口服药物的释放特性有很大的影响。在配方研究和生产过程中,润湿性也影响颗粒之间的相互作用。 Attention Sigma701 粉末的润湿性能通过使用 Washburn 方法(图1)测量。Washburn 方法是通过当粉末与液体接触时重量随时间的增加计算得到。这个方法可以在 Sigma700/701上实现。 润湿性是通过降低圆柱筒到液面下,并且观察质量随时间的变化来测量。当质量开始保持不变时,表明没有更多的液体渗透测量完成。测试前粉末的填装是实验的一个重要部分。为了得到有可比性的结果,每次实验装样必须使用相同的方式。推荐使用轻轻敲打或其他方法来让圆柱筒内的粉末获得一个相同的取向。 在食品和药物化学领域,为了改善现有的和发展新的加工技术,对乳糖的性质和特性的理解是很重要的。通过研究乳糖的润湿性,一种广泛被使用的药物粉末,这个典型化合物相互作用的性能和特性,很容易获得并且还可以运用于其他类似成分的粉末。 乳糖是一种经常在牛奶和奶制品里添加的糖。因此,它是我们日常生活的重要化合物。牛奶含有大约2-8%的乳糖。固体乳糖存在结晶和无定型两种形式。乳糖是牛奶的最重重成分之一。尽管乳糖的溶解度低于其他常见糖类化合物,但也是易溶于水的。 通过 Washburn 方法可以研究纯α-乳糖与三种液体的润湿性。三种测试液体分别是水、正己烷和异丙醇。用1克乳糖在带有钢制粉末润湿性设备 T112A 在 Sigma700 上测试。连续三次测量后计算得到平均值。 通常认为正己烷对乳糖粉是完全润湿,即液体接触角为0°。通过使用正己烷可以定义乳糖粉的材料常数。在这个研究中,发现材料常数是 3.46mm5。定义材料常数后,可以研究和其他液体的润湿性并计算接触角。OneAttension软件能自动完成这些计算。 图2是润湿性图谱,接触角结果在表1中。 (图2):水和乳糖(黑色),异丙醇(蓝色)和正己烷(绿色)的润湿曲线。 Contact angle of a-lactose powder Hexane 0° isopropanol 67,5° Water 85,5° (表1):α-乳糖粉与不同液体的接触角。 通过这些测量可以得到进一步的结论。不仅可以计算表面自由能,还可以监测使用不同粉末涂料的影响。在食品和制药行业乳糖作为一种典型化合物,用于研究不同粉末的行为。 结论 润湿研究通常包括接触角测量来作为初始数据。接触角表示当一个固体和液体相互作用时的润湿程度。接触角越小润湿性越好。粉末的润湿性是很重要的,特别是在医药和食品行业,因为这两个行业中经常会使用不同的粉末化合物。 大昌华嘉商业(中国)有限公司 服务电话:4008210778 邮箱地址:ins.cn@dksh.com 大昌华嘉网站:www.dksh-instrument.cn 瑞典百欧林科技有限公司是一家先进科研仪器生产商,在北欧的瑞典,丹麦和芬兰都有主要产品的研发和生产基地。我们为用户提供高科技、高精度的科研设备,可用于表界面、材料科学、生物科学、药物开发与诊断等研究领域。
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大昌华嘉科学仪器为您提供《固体乳糖中润湿性检测方案(表面张力仪)》,该方案主要用于其他乳制品中理化分析检测,参考标准--,《固体乳糖中润湿性检测方案(表面张力仪)》用到的仪器有表面张力仪 Sigma 700、全自动表面张力仪 Sigma 701