王老吉凉茶中营养成分检测方案

上海仪迈仪器科技有限公司 应用案例 编号：IAS13003 _-王老吉凉茶 .样品来源：王老吉凉茶生产企业 .测试仪器：：上海仪迈IR180全自动折光仪 每个样品加样测试取前六次测量值 ● 仪器温控开启恒温至20℃测量： 仪器温控20℃， 样品温度45℃， 平常盖子 8.77%Brix 仪器温控20℃， 样品温度45℃，专用盖子 8.81%Brix 8.86%Brix 8.88%Brix 8.89%Brix 8.91%Brix 8.92%Brix 8.92%Brix 8.94%Brix 8.92%Brix 8.96%Brix 8.93%Brix 仪器温控20℃， 样品温度38℃， 平常盖子 8.84%Brix 仪器温控20℃，样品温度38℃， 专用盖子 8.81%Brix 8.89%Brix 8.85%Brix 8.90%Brix 8.87%Brix 8.90%Brix 8.86%Brix 8.92%Brix 8.87%Brix 8.93%Brix 8.88%Brix 样品要求的范围一般在 0.3%Brix， 并且测出的糖度直接影响到厂家添加白砂糖的用量，对成本很敏感，因此厂家要求测量要在2位 Brix 精度。 .在样品温度与仪器温度有温差的情况下，仪器开启温控，专用盖子比平常盖子更快达到准确测量。 .使用专用盖子测量时，样品只需1-2滴，然后盖上专用盖子即可进行测量。 建议：王老吉凉茶测量适用仪器 IR180， 20℃，恒温测量，专用盖子。