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数据中使用资生堂CAPCELL PAK NH2色谱柱对乳糖和蔗糖进行了分析，方法依据“GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定”方法下检测的数据。
本方法中，为了得到更好的分析结果，因而将流动相改为乙腈/水=75/25（标准中为70/30），乳糖蔗糖峰分离度2.16，峰形良好。
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乳糖、蔗糖Lactose， Sucrose OH HO 5OH OH DH HO "OH OH ①蔗糖(M.W.342.3) Sucrose HO HO .OH HO，， 'OH HO ②乳糖(M.W.342.3) Lactose 色谱条件(依据食品安全国家标准 GB 5413.5-2010 优化方法) 色谱柱 CAPCELL PAK NH2 UG80 S5； 4.6 mm i.d.x250 mm 流动相 水/乙腈=25/75 (食品安全国家标准方法乙腈含量为 70%) 流速1.0 mL/min温 度 检测 柱温35℃ RI 进样量 10 uL 样品浓度 ：：水溶解并乙腈稀释至含乳糖 5mg/mL， 蔗糖 2.5mg/mL 的混合溶液 ( *上图乳糖峰与蔗糖峰分离度为 2.16 )
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