辣椒素中CORE柱快速分析检测方案(液相色谱柱)

Capsaicin発行日：2013年8月発行人：株式会社資生堂70元17仁事業部 辣椒素 辣椒素是植物由来的有机化合物，作为辣椒的辣味成分而知名。除了辣椒素之外，辣椒中还含有二氢辣椒素等辣椒素类物质。使用 CAPCELL CORE C18 S2.7 (2.1 mm i.d.x 100mm)， 在通常流速(200 uL/min)的两倍流速下，辣椒素得到了良好的保留和分离，并且色谱峰形好(压力：装置和柱压总和为29.8 MPa). Capsaicin， a plant-based compound， is known as a pungent component in red pepper.Besides the compound， reddppepper also contains other capsaicinoids，， suchasdihydrocapsaicin. Shown below is a chromatogram of the two compounds obtained withCAPCELL CORE C18 S2.7 (2.1mm i.d. x 100 mm). The flow rate， 400 uL/min，corresponds to twice that of conventional methods. Good peak shapes， retention， and aresolution between the compounds were obtained (pressure： 29.8 MPa， across the columnand the instrument). 2 【HPLC Conditions】 Column：CAPCELL CORE C18 S2.7 ；2.1 mm i.d. x 100 mmMobile phase：H2O/CH3OH=45/55Flow rate：400 pL/minTemperature： 40℃Detection： UV 280 nmInj. vol.：1pLSample dissolved in：CH3OH※ 1ug/mL=1 ppm