本文使用岛津LC-30A液相色谱仪建立了自动柱前衍生法同时测定蜂蜜中的十几种氨基酸。以邻苯二甲醛(OPA)为柱前衍生剂，使用C18柱，乙腈/甲醇和0.05 mol/L的醋酸钠(pH 6.5)为流动相，荧光检测器的激发波长为330 nm，发射波长为440 nm。各氨基酸标准曲线的线性相关系数在0.9974至1.0000之间，保留时间的RSD %在0.02 %-0.06 %之间，峰面积的RSD %在0.73 %-6.44 %之间，结果的重现性良好。0.5 μmol/L的氨基酸标准溶液的信噪比S/N的平均值在2201-126824之间，具有很高的检测灵敏度。此方法省去了繁琐的前处理步骤，每个样品的总分析时间仅需1小时。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《蜂产品中氨基酸检测方案 》，该方案主要用于蜂蜜中营养成分检测，参考标准--，《蜂产品中氨基酸检测方案 》用到的仪器有超高效液相色谱仪 Nexera UHPLC LC-30A
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