香精香料检测

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香料中痕量元素(Co、Cu 、Mn、Ni、Zn))检测方案(原子吸收光谱)

食物,连同饮用水,所提供的痕量元素在人类每天总摄入的痕量元素中占重要比例。香料和蔬菜是全球人类饮食中最普通的一些食物。除污染的土壤和水之外,食物也会因机械化的耕作、化学药品使用量的增加、食品加工和包装环节等原因而被痕量金属污染。为了最大限度的减少有害因素的影响,对各种各样种类繁多的食物原料中各种痕量元素水平的测量和持续监测日趋重要。不同类型食物材料中痕迹元素水平的数据对消费者和健康专业人士都很重要。近几年来,有关食 物标签的立法更增强了这种需求。复杂基质中痕量元素的测定,尤其像食物这样的复杂基质,常常要求样品在进入仪器测定之前进行复杂的前处理过程。钴 (Co), 铜 (Cu), 锰 (Mn), 镍(Ni) 和锌 (Zn) 不仅是哺乳动物而且是植物的必需元素。他们在许多生物学过程中起重要作用,包括碳水化合物和脂质的新陈代谢。例如,铜的每日必需摄入量为1.5 - 2.0 mg,因为对于许多活的有机体来说,正常的新陈代谢要求铜的浓度接近40 ng/mL[3]。然而,含量过高的铜对于血液循环系统和肾脏来说又是有毒的。因此食物原料中上述提及的所有必需元素的含量必需控制在每日基础需要量的水平。这就要求不断加强对食品样品中这些必需元素水平的监测。 为此,需要一个非常灵敏、而且迅速、成本低廉的方法。常规的用来定量食品样品中的痕量金属的方法有电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) [4],电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) [5] [6],石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS) [7],以及火焰原子吸收光谱法(FAAS) [8] [9] [10]。与其他技术相比较来说,火焰原子吸收光谱法具有良好的准确度,低廉的成本以及简单易操作等特点。本次研究的目的有两部分组成:(1)使用PerkinElmer火焰原子吸收光谱法准确地分析市场上一些主要的香料品牌中必需金属的水平(尤其是:钴、铜、锰、镍和锌);(2) 将测量水平与美国农业部(USDA)推荐的每日最高允许摄入量进行交互参考。
检测样品: 香精香料
检测项: 痕量元素(Co、Cu 、Mn、Ni、Zn))

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Digipol-D70全自动密度计检测香精的密度

前 言 香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油, 它是一种人造香料。多用 于制造食品, 日用品、 化妆品和卷烟等。食用香精是参照天然食品的香味, 采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而 成 具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬 菜类、 坚果类、 蜜饯类、 乳化类以及酒类等各种香精, 适用于饮料、 饼干、 糕点、 冷冻食品 、糖果、 调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、 浆状等。 日用香精主要应用于, 洗发水、 沐浴露、 护发素、 啫喱水、 电发水、 染膏、 空气清新剂 、 表板蜡、香座、汽车香水、人体香水、人体喷雾、洁厕精、消毒水、洗面奶、膏霜、 香皂、 洗衣粉、洗洁精、杀虫剂、香薰液、香薰蜡烛、卫生香、神香、毛巾等日用化工行业 。另外,精细化工行业, 纺织皮革行业, 能源行业等各大工业领域,均需要使用香精产品。 香精密度的检测是国家规定的香精、香料产品出厂检定报告中必须检测的重要指标之 一。 传统的比重计法和容量瓶法测量香精香料产品的密度(相对密度) ,检测精度低,耗 时时间 长, 样品消耗量大, 工作效率低下, 存在人为误差和引用误差, 不适合高频次和 大批量的密 度检测 。本文中使用的是上海佳航仪器仪表有限公司生产的高精度全 自动密度计Digipol-D70(采用 U 型管震荡法原理),对液体香精香料的密度直接进行检测 , 减少了质量,检测人员采样、温控、计算和清洗的工作量, 实现了液体密度的快速检 测。
检测样品: 香精香料
检测项: 香精的密度

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仪器信息网行业应用栏目为您提供76篇香精香料检测方案,可分别用于理化分析检测、含量分析检测,参考标准主要有等