检测项目：
参考标准：
全部
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
SB/T 10920 食品中酸性橙染料的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB/T 23372-2009 食品中无机砷的测定 液相色谱 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 23372 食品中无机砷的测定 液相色谱－电感耦合等离子体质谱法
GB/T 23372 食品中无机砷的测定 液相色谱 电感耦合等离子体质谱法
GB/T 21927 食品中叔丁基对苯二酚的测定 高效液相色谱法
GB/T 21911 食品中邻苯二甲酸酯的测定
GB 5009.205-2013 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
GB 6783—2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
GB 6783—2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
GB 6783—2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
GB 6783—2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
GB 6783—2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶
明胶中糊化过程中黏度变化检测方案(粘度计)
明胶具有保水、结合、稳定、乳化等特点，并具有保持甜点果冻典型形状的特点。近年来，对于分布在冷冻状态下的家用菜肴来说，它是一种常用于与微波炉兼容的食物，支持当代食品文化，如防止食物在分布过程中变形，以及汤的质量保存、糊化等。使用EMS粘度计测量明胶溶液的凝胶化过程中的动态粘度的范例，该粘度计可以通过密封、灭菌和非接触来测量。
对明胶的固化过程进行了数值模拟。EMS粘度计的特点之一是样品量比传统方法少，温度控制速度快。由于从25°C到0°C的冷却时间也只有10分钟左右，所以可以在短时间内评估样品的物理性能。
检测样品：
其他食品
检测项：
理化分析
可睦电子（上海）商贸有限公司-日本京都电子（KEM）
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食品中硝酸盐和亚硝酸盐的分析检测方案(离子色谱仪)
硝酸盐、亚硝酸盐是合法的添加剂，主要作为护色剂和防腐剂使用。硝酸盐本身对人体是没有危害的，然而在硝酸还原酶的作用下会转换成亚硝酸盐，亚硝酸盐具有中等毒性，进入血液可与血红蛋白结合，使血红蛋白失去携氧功能，严重时可使人窒息而死；亚硝酸盐在人体内也可能会转化成具致癌性的亚硝胺。
GB2762-2005对食品中亚硝酸盐限量做了规定：蔬菜2mg/kg、酱腌菜20 mg/kg、食盐2mg/kg。
检测样品：
其他食品
检测项：
理化分析
参考标准：
GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
青岛埃仑通用科技有限公司
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膳食中脂肪酸、固醇和木脂素检测方案(气质联用仪)
将 Agilent 7696A 制备工作台用于制备菜籽油和特级初榨橄榄油样品，以便对其水解产物脂肪酸进 行分析。固醇和木脂素以天然形态被共萃取和分析。通过 Agilent J&W DB-5ms 超高惰 性气相色谱柱可对反应的完成情况进行监测。在对不饱和脂肪酸到山嵛酸 (C22) 的分析过 程中，已经证实可以获得良好的峰形。已经在一典型样品成功分离硬脂酸 (C18:0) 与油酸 (C18:1)。 Agilent 7890A 系列 GC 与 Agilent 5975C 系列 GC/MSD 系统 （惰性 EI 350 无涂层）联用。使用 FID 检测器进行粗料反应监测时 也采用了类似的设置。
检测样品：
其他食品
检测项：
理化分析
参考标准：
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
北京京科瑞达科技有限公司
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食品中二氧化硫检测方案(二手分析仪器)
建立离子交换－电导检测离子色谱法测定食品中的二氧化硫的检测方法。样品在酸性条件下蒸馏，二氧化硫经3%的双氧水接收氧化提取，离子交换－电导检测离子色谱法检测，外标法定量。采用lonPacAS11-HC分析柱(250mmx4.0mmi.d.),lonPacAG11-HC保护柱(50mmx4.0mmi.d.),流动相为15mmol/L的氢氧化钾，流速1mL/min,柱温30℃,检测池温度35℃。实验结果表明：硫酸根在0.05-2mg/L范围内线性关系良好(r>0.999),在不同的基质中添加3个浓度水平的亚硫酸根，平均回收率均在88.29%-96.89%之间，相对标准偏差在3.29%-7.45%。
检测样品：
其他食品
检测项：
理化分析
参考标准：
GB/T 22427.13 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
北京京科瑞达科技有限公司
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仪器信息网行业应用栏目为您提供258篇其他食品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测，参考标准主要有《GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、《GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析》、《GB/T 22427.13 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定》等