食品中安赛蜜检测方案(离子色谱仪)
本文研究的三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠），均有国标测定方法，但测定条件不同，不能实现同时检测。其中，甜蜜素国标测定方法为气相色谱法，但其前处理方法比较复杂，干扰因素多。甜蜜素的分析也可采用高效液相色谱法，紫外检测，但信号较弱，灵敏度低。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但同时增加了样品前处理步骤，且不能同时测定其它甜味剂。这五种物质分子中都带有易电离的阴离子基团，因此可通过阴离子交换分离，电导检测器检测，因此离子色谱作为合适的测定方法得到很快发展。
本方法采用IonPac AS17-C阴离子交换色谱柱，通过淋洗条件优化，使用两阶等浓度氢氧化钾淋洗液洗脱，使待测离子和样品基体获得了良好的分离效果，在多种食品测定中获得了成功的应用。
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食品中苯甲酸钠检测方案(离子色谱仪)
本文研究的三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠），均有国标测定方法，但测定条件不同，不能实现同时检测。其中，甜蜜素国标测定方法为气相色谱法，但其前处理方法比较复杂，干扰因素多。甜蜜素的分析也可采用高效液相色谱法，紫外检测，但信号较弱，灵敏度低。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但同时增加了样品前处理步骤，且不能同时测定其它甜味剂。这五种物质分子中都带有易电离的阴离子基团，因此可通过阴离子交换分离，电导检测器检测，因此离子色谱作为合适的测定方法得到很快发展。
本方法采用IonPac AS17-C阴离子交换色谱柱，通过淋洗条件优化，使用两阶等浓度氢氧化钾淋洗液洗脱，使待测离子和样品基体获得了良好的分离效果，在多种食品测定中获得了成功的应用。
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食品中山梨酸钾检测方案(离子色谱仪)
本文研究的三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠），均有国标测定方法，但测定条件不同，不能实现同时检测。其中，甜蜜素国标测定方法为气相色谱法，但其前处理方法比较复杂，干扰因素多。甜蜜素的分析也可采用高效液相色谱法，紫外检测，但信号较弱，灵敏度低。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但同时增加了样品前处理步骤，且不能同时测定其它甜味剂。这五种物质分子中都带有易电离的阴离子基团，因此可通过阴离子交换分离，电导检测器检测，因此离子色谱作为合适的测定方法得到很快发展。
本方法采用IonPac AS17-C阴离子交换色谱柱，通过淋洗条件优化，使用两阶等浓度氢氧化钾淋洗液洗脱，使待测离子和样品基体获得了良好的分离效果，在多种食品测定中获得了成功的应用。
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桂枝茯苓胶囊中 芍药苷、丹皮酚、苦杏仁苷和肉桂酸的含量中在线二维液相色谱法检测方案(液相色谱仪)
使用双梯度液相色谱系统和紫外检测器，建立在线二维液相色谱方法，同时测定桂枝茯苓胶囊中芍药苷、丹皮酚、苦杏仁苷和肉桂酸的含量。采用双梯度液相色谱的其中１个泵为一维分离泵，以乙腈为有机相，００８％磷酸＋００８％三乙胺为水相，梯度洗脱，采用Ｃ１８色谱（３０ｍｍ×１５０ｍｍ，３μｍ），流０５ｍＬ·ｍｉｎ－１；利用双梯度液相色谱的另外１个泵为二
维分离泵，以乙腈为有机相，以２０ｍｍｏｌ，ｐＨ３０的磷酸二氢钾为水相，梯度洗脱，采用ＰＡⅡＣ１８色谱（４６ｍｍ×１５０ｍｍ，３μｍ），流速０８ｍＬ·ｍｉｎ－１；检测波２１８，２３０，２７５ｎｍ，采用波长切换方式。芍药苷、丹皮酚、苦杏仁苷和肉桂酸的线性范围分别５５５～２２２，６６～２６４，３３～１３２，０３１５～１２６ｍｇ·Ｌ－１；ｒ分别０９９９７，０９９９５，０９９９８，０９９９７；４个成分的平均回收率在９６１２％ ～１０３９％。该方法快速，测定结果准确可靠，可用于评价药物质量。
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枸杞多糖的单糖组成中毛细管型离子色谱－脉冲安培法检测方案(离子色谱仪)
采用ＩＣＳ－５０００毛细管离子色谱仪对枸杞多糖中的１０种单糖进行了分离测定。优化了前处理过程中影响多糖水解的酸种类、酸浓度、水解温度和时间等参数，优化条件为使用２ｍｏｌ／Ｌ三氟乙酸溶液在１００℃下水解１２０ｍｉｎ，在该条件下，果糖回收率约为５０％，其余单糖回收率在８４％～１０４％之间。采用新型淋洗液自动发生装置电解产生液，ＣａｐｉｌｌａｒｙＣａｒｂｏｒＰａｃ ＰＡ２０色谱柱分离，毛细管安培池测，１０种单糖成分标准曲线线性关系良好，相关系数均大于９９．９％；检出限２．５～７５!ｇ／Ｌ之间，为枸杞多糖中单糖组分测定提供了新的可行方法。
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食品中添加剂含量检测方案(液相色谱仪)
食品添加剂是天然或人工合成的添加进食品、饮料和医药制品中的一类物质，该类物质是为了杀菌、防腐和调味。在这些常用的添加剂中，苯甲酸及其盐类物质被广泛的用作饮料和食物的防腐剂。在许多国家，添加剂的使用是被监管的。为了有助于消费者做出饮食选择和控制食物过敏，食品企业生产的各种产品的标签被要求标明其中每个组份的种类及含量，这都需要分析技术来鉴定和定量分析添加剂。本应用文献提供了一种快速、耐用的高效液相色谱仪同时测定九种广泛使用添加剂的方法。本应用文献提供了方法条件和性能参数包括精密度、准确度和线性关系，该方法可应用于漱口水和苏打水中添加剂类型和含量的确定。
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珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司
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食品中安赛蜜、糖精钠检测方案(液相色谱仪)
食品中安赛蜜、糖精钠的检测：
本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方法简单，提取完全，用流动相甲醇：乙酸铵水溶液（0.02mol/L）=20:80对样品进行等度洗脱，重复性高，安赛蜜、糖精钠标准品的重复性RSD为0.247%、0.274%；可准确检测豆干类等固体食品中安赛蜜、糖精钠的含量。方法简单、准确、可靠。
食品中甜蜜素的检测：
本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方采用HPLC-UV检测器等度系统对衍生后的甜蜜素进行检测分析，检测结果准确，其中甜蜜素标准曲线线性系数为R2=0.99985，检测结果为：豆干1（麻辣鸡）中含甜蜜素0.680‰，豆干2（素牛筋）中甜蜜素0.097‰。HPLC-UV对食品中甜蜜素的检测快速、方便、准确，且投入成本低。
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北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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食品中香精检测方案(二手分析仪器)
建立了超高效液相色谱－串联质谱法同时测定食品中香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚 4 种香精的方法。 样品用水提取， 固相萃取小柱净化，目标化合物采用UPLC BEH C18 色谱柱(50 mm x 2.I mm, 1.7µm) 分离，以甲醇和含 0.002 mol/L 乙酸铵及 0.1%(v/v) 甲酸的水溶液为流动相进行梯度洗脱，采用电喷雾离子源电离、正离子多反应监测模式质谱检测。 4 种香精在 5-500µg/L 或 10-1000µg/L 质量浓度范围内线性良好， 相关系数均在 0.999 5-0. 999 8 之间 ；回收率为 75.8% -116%, 相对标准偏差(RSD, n=6) 为 1.58%-4.01%。 该方法灵敏、准确 ，检测范围广，分析速度快，适合食品中香兰素、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚 4 种香精的检测。
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北京京科瑞达科技有限公司
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糕点、月饼、非发酵性豆制品、醋中食品中丙酸的测定检测方案
GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了丙酸及其钠盐和钙盐的使用范围和限量。
2020年《国家食品安全监督抽检实施细则》(简称国抽)与2019年相比，新增了非发酵性豆制品(腐竹、油皮及其再制品)中丙酸的检验项目，迪马科技按照2020年版国抽细则的要求，参考《GB 5009.120-2016 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》建立了多种样品基质中丙酸的检测方法，采用固相萃取净化，可耐纯水的 Spursil(思博尔) C18液相色谱柱分离，HPLC检测，大大降低了样品基质带来的干扰，方法中涵盖了2020版国抽细则中需检测丙酸的样品基质。
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迪马科技
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食品中糖精钠检测方案(离子色谱仪)
本文研究的三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠），均有国标测定方法，但测定条件不同，不能实现同时检测。其中，甜蜜素国标测定方法为气相色谱法，但其前处理方法比较复杂，干扰因素多。甜蜜素的分析也可采用高效液相色谱法，紫外检测，但信号较弱，灵敏度低。通常需采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但同时增加了样品前处理步骤，且不能同时测定其它甜味剂。这五种物质分子中都带有易电离的阴离子基团，因此可通过阴离子交换分离，电导检测器检测，因此离子色谱作为合适的测定方法得到很快发展。
本方法采用IonPac AS17-C阴离子交换色谱柱，通过淋洗条件优化，使用两阶等浓度氢氧化钾淋洗液洗脱，使待测离子和样品基体获得了良好的分离效果，在多种食品测定中获得了成功的应用。
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仪器信息网行业应用栏目为您提供113篇其他食品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测，参考标准主要有等