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食品中久效磷残留分析检测方案(气质联用仪)
食品中农药残留的分析是实验室日常工作中最重要和最具挑战性的任务之一。欧洲法规规定了植物和动物来源的各种产品中农药的最大残留限量（MRL），是目前世界上最严格的法规（欧洲法规 396/2005 和指令 2006/125/EC）。这些法规要求一些特定的食品基质有很低的定量检出限（LOQ），针对这些基质的分析是一个很大的挑战。目前已经有各种各样的 GC 和 HPLC 方法结合各种样品前处理和净化技术用于多种农药残留的测定。近年来，QuEChERS方法被广泛的应用在水果和蔬菜的样品前处理，但是随着对测定方法的灵敏度和准确度的要求越来越高，同样需要仪器生产厂商不断进步。
本文方法中样品前处理采用 QuEChERS 试剂盒，样品测定采用最新开发的 Thermo Scientific TM TSQ TM 8000 Pesticide Analyzer 系统，并采用 Thermo Scientific TM TraceFinder TM 软件进行快速的数据分析。本文介绍了完整的多农药残留的测定方法的内部方法验证结果，以及对方法性能参数的评估。
检测样品：
其他食品
检测项：
久效磷残留分析
赛默飞色谱与质谱
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食品和食品包装中矿物油污染（ MOSH & MOAH ）检测方案(自动进样器)
GERSTEL的HPLC-GC-FID系统可在线全自动检测MOSH和MOAH矿物油污染物方案完全符合欧洲标准DIN EN 16695: 2017-08要求。使用双通道GC进样，双FID检测器，30分钟完成MOSH和MOAH的分析，实时显示LC和GC的色谱图。所有部件自行研发制造，无须额外的控制盒来控制样品的分析参数和载气的压力，系统更稳定，控制更容易，并且节省空间。哲斯泰的MAESTRO软件，完全嵌入安捷伦菜单，可以控制LC泵，LC检测器，以及“溶剂蒸发出口”的电磁阀开关时间，以及整个分析序列。自行研发制造的样品制备模块，由MAESTRO软件统一控制，以实现各种样品的自动化制备步骤。如“全自动环氧化”，“馏分收集”以及“油脂中固醇和PAH的分析”等。自带图谱分析软件，自动积分计算MOSH和MOAH的含量，轻松获取测试报告
检测样品：
其他食品
检测项：
环境污染物
GERSTEL（哲斯泰）
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食品中安赛蜜、糖精钠检测方案(液相色谱仪)
食品中安赛蜜、糖精钠的检测：
本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方法简单，提取完全，用流动相甲醇：乙酸铵水溶液（0.02mol/L）=20:80对样品进行等度洗脱，重复性高，安赛蜜、糖精钠标准品的重复性RSD为0.247%、0.274%；可准确检测豆干类等固体食品中安赛蜜、糖精钠的含量。方法简单、准确、可靠。
食品中甜蜜素的检测：
本文采用HPLC法同时检测食品中安赛蜜、糖精钠食品添加剂。对固体样品进行超声萃取，提取方采用HPLC-UV检测器等度系统对衍生后的甜蜜素进行检测分析，检测结果准确，其中甜蜜素标准曲线线性系数为R2=0.99985，检测结果为：豆干1（麻辣鸡）中含甜蜜素0.680‰，豆干2（素牛筋）中甜蜜素0.097‰。HPLC-UV对食品中甜蜜素的检测快速、方便、准确，且投入成本低。
检测样品：
其他食品
检测项：
食品添加剂
北京莱伯泰科仪器股份有限公司
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Prediction of Energy Digestibility in Complete Dry Foods for Dogs
Energy digestibility in dog and cat food can be predicted by the linear regression of the fiber content on a dry matter (DM) basis. Fiber is the independent variable and in vivo measured energy digestibility the dependent variable. This has been demonstrated for crude fiber (CF) in both species and in dogs for total fiber as analyzed by the Englyst and Cummings method (1,2). To date, however, few observations have been published measuring both total dietary fiber (TDF, according to the method of Prosky et al. [3]) and energy digestibility in dogs and cats. From the existing data points, it is thus not possible to 1) calculate a regression equation as for crude fiber or total fiber that is likely to predict digestibility more accurately in pet foods and 2) compare the accuracy of prediction of energy digestibility by CF and TDF methods.
检测样品：
其他食品
检测项：
/
艾卡（广州）仪器设备有限公司（IKA 中国）
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标准样品中马来酸，戊酸，丁酸，丙酸，乳酸检测方案(液质联用仪)
本文详细阐述了如何使用日立新型质谱检测器同时检测包括马来酸，戊酸，丁酸，丙酸，乳酸等在内的六种有机酸。
Chromaster 5610质谱检测器特点：
1) 不需要排气管道
因为最大限度地控制了从质谱检测器的排放废弃体积，所以不需要排气管道。
（*测量有毒物质等时，还需要排气管道。）
2) 紧凑的设计，实现了和LC同等的安装面积
可以安装在常规的实验台上。
3) 降低N2的使用量
通过减少引进离子源的溶剂量，N2最大使用量3ml/min,大大降低成本。
(也可使用N2发生器或N2高压罐）
检测样品：
其他食品
检测项：
过敏原
日立科学仪器（北京）有限公司
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食品中钾、磷、铁、钙、锌、锡等含量检测方案(紫外分光光度)
* UV－1800系列采用双光束光学系统，成功实现了高精度和高可靠性测量的完美结合，可满足各种应用的要求，可用在生物研究、生物工业、药物分析、制药、教学研究、环保、食品卫生、临床检验、卫生防疫等领域
* 宽广的波长范围，可满足各个领域对波长范围的要求
* UV-1800S采用4nm、2nm、1nm、0.5nm四种光谱带宽可满足各国药典及不同用户的严格要求
* 全自动的设计理念，实现了最简单的测量手段
* 大规模集成电路的设计大大提高了系统的扩展性和可靠性
* 改良优化的光路设计、进口光源和接收器造就了系统高性能和高可靠性
* 丰富的测量方法，具有波长扫描、时间扫描、多波长测定、多阶导数测定（选）、双波长、三波长（选）DNA蛋白质测量（选）等多种测量方法，可满足不同测量的要求
* 根据用户的要求可选配单孔架、手动四连架、手动八连架、自动八连架、玻璃支架、试管架、1cm比色架、5cm比色架、10cm比色架等
* 测量数据可通过打印机输出，具有USB接口
* 可断电保存测量参数和数据，方便用户使用
* 可通过PC软件控制实现光谱扫描等更精确和灵活的测量要求
检测样品：
其他食品
检测项：
营养成分
参考标准：
GB/T 18932.11 蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法
美析（中国）仪器有限公司
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食用色素标准样中食用色素检测方案(液相色谱仪)
在食品和饮品中添加食用色素可改善其口感。食用色素主要分为天然色素和人工合成色素。
天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。我国国家标准《GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》明确规定了这类人工色素在食品中添加的限量值。
在此，我们对苋菜红、靛蓝胭脂红、日落黄、亮蓝FCF、四碘荧光素以及酸性红52这六种人工合成色素的分析进行介绍。六种人工合成色素对不同波长的紫外线(UV)具有各不相同的最大吸收，因此可以使用DAD(二极管阵列检测器)对其进行同时分析。使用DAD可以获得最佳波长下各种人工色素的提取色谱图。通过标准样品光谱图与目标组分光谱图对比进行组分确定，可实现更精准的定量分析。
检测样品：
其他食品
检测项：
过敏原
日立科学仪器（北京）有限公司
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食品中虫螨腈残留分析检测方案(气质联用仪)
食品中农药残留的分析是实验室日常工作中最重要和最具挑战性的任务之一。欧洲法规规定了植物和动物来源的各种产品中农药的最大残留限量（MRL），是目前世界上最严格的法规（欧洲法规 396/2005 和指令 2006/125/EC）。这些法规要求一些特定的食品基质有很低的定量检出限（LOQ），针对这些基质的分析是一个很大的挑战。目前已经有各种各样的 GC 和 HPLC 方法结合各种样品前处理和净化技术用于多种农药残留的测定。近年来，QuEChERS方法被广泛的应用在水果和蔬菜的样品前处理，但是随着对测定方法的灵敏度和准确度的要求越来越高，同样需要仪器生产厂商不断进步。
本文方法中样品前处理采用 QuEChERS 试剂盒，样品测定采用最新开发的 Thermo Scientific TM TSQ TM 8000 Pesticide Analyzer 系统，并采用 Thermo Scientific TM TraceFinder TM 软件进行快速的数据分析。本文介绍了完整的多农药残留的测定方法的内部方法验证结果，以及对方法性能参数的评估。
检测样品：
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检测项：
虫螨腈残留分析
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仪器信息网行业应用栏目为您提供1808篇其他食品检测方案，可分别用于感官指标检测检测、营养成分检测、微生物检测、理化分析检测、真菌毒素检测、重金属检测、环境污染物检测、转基因检测、其他检测、非法添加检测、过敏原检测，参考标准主要有《GB/T 18932.11 蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》等