使用岛津高分辨原位探针离子化质谱系统DPiMS-QT快速筛查果蔬中农药残留
本文使用岛津高分辨原位探针离子化质谱系统DPiMS-QT建立快速筛查果蔬中农药残留的分析方法，该方法单针进样可在1 min内获取样本在m/z 100-1000 Da综合信息，可实现对目标残留农药的快速定性筛查。加标样品浓度为10 ng/mL的溶液，连续进样3次，一级精确质量误差±3 ppm以内提取色谱峰，各目标物峰面积RSD在25%以内，重复性良好，且空白基质溶液中各目标物在一级精确质量误差±3 ppm以内提取几乎无色谱峰。该方法提供了一种快速、灵敏的果蔬中农药残留筛查解决方案。
检测样品：
其他蔬菜制品
检测项：
农药残留
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不同杀青方式对刺梨叶茶风味物质的影响
目前主要的杀青工艺包括蒸青、微波、热风等,不同杀青工艺由于温度、时间等不同,会对茶叶的风味及品质产生不同影响。"贵州省发酵工程与生物制药重点实验室"通过电子舌检测技术对微波杀青(WB)蒸汽杀青(ZQ)热力杀青(RL)3种不同杀青方式制作的刺梨叶茶的酸、苦、咸、鲜、涩等滋味进行了测定,利用顶空固相微萃取-气质联用的方法对3种绿茶的挥发性风味物质进行比较分析，使用香气活性值(OAV)法筛选刺梨叶茶中的主要呈香物质,并对这些主要呈香物质进行主成分分析(PCA),分析不同杀青工艺对刺梨叶茶挥发性香气成分的影响,确定不同杀青方式制作的刺梨叶茶的关键香气成分,从而更好地了解刺梨叶茶的风味和品质,为刺梨叶资源的开发利用提供理论参考。
检测样品：
其他蔬菜制品
检测项：
风味
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GC-MS/MS法测定根茎类蔬菜中34种农药及其代谢物残留量
本文采用岛津三重四极杆气相色谱-质谱联用仪，结合岛津农残数据库据库，建立了根茎类蔬菜中34种农药及其代谢物残留量同时测定的方法。在指定浓度范围内建立标准工作曲线，线性关系良好，相关系数在0.995以上。6针峰面积的RSD小于10%，采用QuEChERS方法，加标回收率在60 ~130%之间。该方法适用于GB 23200.XXX-XXXX《食品安全国家标准 植物源性食品中242种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》（征求意见稿）中新增34种农药残留物的测定。
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其他蔬菜制品
检测项：
农药残留
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