乳膏剂中的水分一般以结合水和非结合水的形式存在，只有非结合水能被微生物生长、繁殖和孢子萌发所利用。水分活度反映乳膏剂中微生物新陈代谢可利用水（非结合水）的量度，可用水分的饱和蒸气压和纯水饱和蒸气压（相同温度下）的比值表示，数值为0～1。
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乳膏剂中的水分一般以结合水和非结合水的形式存在，只有非结合水能被微生物生长、繁殖和孢子萌发所利用。水分活度反映乳膏剂中微生物新陈代谢可利用水（非结合水）的量度，可用水分的饱和蒸气压和纯水饱和蒸气压（相同温度下）的比值表示，数值为0～1。水分活度是食品安全控制和质量控制的重要指标。《美国食品生产过程良好操作规范》要求，将水分活度作为反映食品安全性的重要指标；
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产品配置单
淘仪科技为您提供《市售乳膏剂的水分活度检测及应用》，该方案主要用于其他中乳膏剂水分活度检测检测，参考标准--，《市售乳膏剂的水分活度检测及应用》用到的仪器有AquaLab温控型露点水分活度仪4TE
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