方案详情
文
本文使用Nexis GC-2030建立了测定人造肉中脱氢乙酸含量的分析方法。样品经超声、离心分取和酸化后，加入乙酸乙酯萃取上机。结果表明，在1~200 μg/mL的浓度范围内，脱氢乙酸的线性相关系数R为0.9999，线性良好。以3倍信噪比计算检出限，仪器检出限为0.15 μg/mL，满足标准要求。取浓度为1 μg/mL的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差为2.95%，精密度良好。对测试样品进行加标回收实验，加标平均回收率为104.0%。本方法操作简单、灵敏度高，可为人造肉中脱氢乙酸含量的测定提供参考。
方案详情
本文建立了使用Nexis GC-2030测定人造肉中脱氢乙酸含量的分析方法。结果表明，在1~200 μg/mL的浓度范围内，脱氢乙酸的线性相关系数R为0.9999，线性关系良好，方法检出限为0.15 μg/mL。取浓度为1 μg/mL的标准溶液重复进样6次，峰面积的相对标准偏差（RSD%）为2.95%，精密度良好。对空白样品进行加标回收实验，样品加标量为100 mg/kg时，平均回收率为104.0%。本方法操作简单、灵敏度高、重复性好，可用于测定人造肉中脱氢乙酸的含量。
确定
还剩2页未读，是否继续阅读？
产品配置单
岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《人造肉中脱氢乙酸检测方案(气相色谱仪)》，该方案主要用于豆制品中食品添加剂检测，参考标准--，《人造肉中脱氢乙酸检测方案(气相色谱仪)》用到的仪器有岛津旗舰级气相色谱仪 Nexis GC-2030
推荐专场
该厂商其他方案
更多